沈美雲捏了捏眉心，「那這樣來看，四家店倒是多了？」
李大河點頭，「多了。」
「漠河和哈市市場我們已經簽單的，這是不好反悔的。」
沈美雲，「現在咱們養殖場生豬有多少頭？」
「所有的全部加起來，三萬五左右，其中有五千的母豬這是用來產仔的，基本上不能動。」
「還有一萬三千頭左右的小豬仔，也不能動。」
「實際上可以宰殺的成年豬，只有一萬七千頭。」他話鋒一轉，「但是兔子和雞子有多的，兔子我們養殖場已經有八萬隻了，雞也有五萬多隻。」
「也就是說，嫂子，如果你真打算開賣肉的檔口，可以不局限於豬肉，雞肉和兔子肉也是可以的，這個銷量我們是能供應得起來的。」
還有雞蛋也是。
沈美雲，「成，我知道了。」
掛了電話後。
沈美雲思索了下，「四家是開不起來了，供應不起。」
「那就先開兩家吧。」
「我去看下市場。」
看著她提包就走的樣子，曹志芳感慨道，「難怪美雲能做老闆，我們這些人只能當小嘍嘍。」
看美雲那行動的樣子，一般人根本做不到。
沈美雲既然打算做豬肉檔口，那肯定要挑選人流量最多的地方。
百貨大樓，供銷社這種公家的地方，他們肯定是激怒去的。
但是東風大市場和西單市場，這兩個地方倒是可以去看下。
西單市場算是沈美雲的老根據地了，倒是不急，她特意挑了一個早上的時候，去了東風大市場。
東風大市場這邊的菜站，幾乎承接了小半個北京的菜品供應，一大早才六七點多鐘，這裡便是人山人海。
尤其是豬肉檔口，不過才七點鐘，連豬皮都沒有了。
還是一如既往的熱銷。
沈美雲觀察了兩個小時，基本上知道了東風大市場的客流量後，等到十點多，她在路邊吃了一份剛出爐的豆腐腦，身上頓時熱乎起來了。
旋即，看著菜場的人不多了，便進去四處轉悠找店鋪了。
結果，找了一圈這才發現這裡的檔口幾乎是滿的，沒辦法，她找到了這裡的市場管理人員。
「同志，我想問下，這裡有檔口出租嗎？？」
對方掃了一眼她，「你租檔口是做什麼生意的？」
沈美雲，「賣肉，豬肉，雞肉，兔肉，不限量。」
隨著她這話一落，對方頓時瞪大了眼睛，「你確定？」
沈美雲，「確定。」
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