「再一揮。」陳默揮手,他甚至都沒往後看,鐵鍋就倒退飛回煤爐上。
黎瀟瀟跟著揮手,鐵鍋紋絲不動:「誒教練,鐵鍋怎麼不動呢,是不是你哪裡沒教對?」
陳默抬起頭,番茄需要燙三分鐘,一本正經開口:「我看看。」
黎瀟瀟就又揮了好幾次手,嘴裡還biubiu給自己配特效,這麼諧的場面,難為陳默沒笑場,頗有模有樣地解說:「是你手揮的弧度不對。」
「那是這樣嗎教練,還是這樣?」
「都不對。」陳默原本是想抬手再示範下,沒想到黎瀟瀟正好揮過來,兩人的指尖相撞,刺麻的感覺徒然升起,雙方猛地收回手,不敢看對方。
黎瀟瀟背在身後摸著自己的指尖,那種被電到的感覺還殘留在指尖,怎麼回事啊,他們以前不是沒碰過彼此的手,但從來沒有這樣的經歷,是靜電嗎,可大夏天哪來的靜電啊。
「不鬧了不鬧了,下一鍋水也開了。」
陳默也有點不自在,聽到她的話立刻說:「對。」
經過這麼一鬧,第一盆番茄燙得差不多了,黎瀟瀟拿起一個才切口撕掉番茄皮,因為燙過所以撕得很容易,然後把它放入乾淨的大鐵碗中,兩人默默做著自己的事情,不再有語言上的交流。
本來番茄皮可以加到飼料里餵雞,不過變異數值過百了,她就沒給雞子吃。
等全部的番茄剝完皮,陳默就將它切成大塊,這個是自然生長成熟的番茄,沒有經過人工干預,汁水很多裡面的籽也飽滿,不是空心的。
陳默將切好的番茄倒回鐵碗,用力地將它門壓碎,他花了力氣反反覆覆地壓,壓得非常細膩看不出果肉,全部變成沙狀融在汁水中,陳默拿大湯勺舀了一勺倒下,淺紅色的番茄汁緩緩流下,確定裡面看不到果肉,他就把番茄汁倒入大鐵鍋熬。
剛開始的時候用大火,香味也是最濃郁的時候,黎瀟瀟感覺自己整個人都浸泡在番茄汁水裡。
陳默拿著大鐵勺不停攪拌,防止番茄汁粘鍋,熬上一段時間後往裡面加了鹽,本來這部是要加糖的,可惜他們沒有,等番茄汁變得黏稠,他就抽走煤爐裡面的木材,讓火勢變小,最後番茄汁完全變成醬狀,就算製作完成。
「應該要加醋。」
黎瀟瀟想到果園裡的檸檬,它才長到膝蓋那麼高,不要說長檸檬了,就是連開花都夠嗆。
番茄醬做好,拿什麼裝又是個問題,最好當然是玻璃瓶,但他們沒有,也沒有別的容易,只能像覆盆子將那樣先拿大鐵碗裝著,以後去集市買到容器再說,二十斤番茄做出來的番茄醬,足足裝了四個大鐵碗,她家幾個大鐵碗全用在這上面了。
做好的番茄醬放涼以後,風味才會出來。
她壓下急迫,在番茄醬邊上等著太煎熬,就去做別的事情,十二隻兔崽子都開始吃奶,吃得還很兇,完全不像它們剛出生厭食的樣子,母兔一次都餵不過來。