「好,那我就開始了。」元軟尋了個竹凳坐到殺青鍋旁,將陶罐里的茶葉倒進去準備揉。
「等等。」何彩春叫停,「更公平點,你和你大哥比試比試。你大哥手藝可以說是莊上一絕,你不用比過他,略差一點,也是可以的。」
元軟無所畏懼,略一點頭:「聽婆婆的。」
畢竟來求人家投資,確實要聽人家的不是?
大哥也在鍋前坐了,質樸的面容露出笑意:「大妹子,好好表現啊。」
元軟回道:「多謝大哥,承讓。」
「結果依據茶葉的品相來看。」何彩春莊嚴宣布道,「開始。」
何彩春一聲令下,元軟斂了笑意,進入制茶狀態。
元通站在鍋邊瞧,手心裡為他阿姐攥了一把汗。
第一步便是殺青,要將茶葉中多餘的水分擠出來。
元軟殺青的時候習慣捻了幾片茶葉去看,系統給的確實是好茶葉。
剩下的就看她自己的實力了。
殺青過程只需五到七分鐘,差不多半柱香的時間,元軟沉著冷靜,茶不離鍋,很快度過了這一階段。
接下來是冷揉,元軟趁著殺青後葉片還有高溫,將茶葉倒入竹篩之中。
與大哥粗糙雙手宛若搗臼不同,元軟左右兩掌靈動,揉出茶葉治水,將茶葉捲成條形。
何彩春和婦人在旁邊目不轉睛地看著,時不時對視一眼,眼中包含訝然。
沒想到元軟看著十指不沾陽春水的樣子,制起茶來手法也不輸旁邊大哥這種老茶農。
屋子內一片寂靜,只有制茶人的手撫過茶葉和竹篩的沙沙聲。
元軟即便被三雙眼睛盯著也毫不怯場,她的手一觸碰到茶,心就和茶葉融為一體。
鮮茶在她的手指間不斷翻飛,宛若舞動的春季綠色精靈。
元軟用手的外力使茶菁成條,在揉搓過程中將茶葉的葉細胞組織破壞。
她的手勁正好,雖然這個身子得了一場病力氣有些不足,但元軟知道最後呈現出來的結果不會差勁的。
大哥在她旁邊按步驟來揉茶,手法也相當嫻熟,轉眼看到元軟手中的茶葉宛若一個乖巧可愛的兒童,任由她撫摸,無形中竟感受到一股壓力。
元軟手上雖招架得住,但她知道,這些幾乎是人人都有的技藝,她沒辦法一鳴驚人,讓何莊主非要投資她不可的。
況且在場的茶農或多或少都有些技術,光是這些可沒辦法服眾。
元軟眉頭皺起,心下盤算。
元通見她皺眉,心中也跟著揪了起來,但他沒轍子,只能站在旁邊干看著。
在揉搓即將完成之時,元軟眼光一凜,調動起了系統。
「系統,這個世界有沒有雨花茶的製作手法?」
系統冷冷的機械音響起——
【報告宿主,該世界只存在傳統的揉捻,渥堆等手法,並未出現雨花茶的相關工藝。】