而其中點綴上的雨花茶茶沫間雜其中,呈現出黑白交替的特徵來,給麵團添上了不同之處,更加惹眼。
老伯從灶台一旁的碗櫃裡翻出一雙竹箸來。
他先用竹箸小心翼翼地挑起了其中一塊茶餅,舉在眼前觀察。
那被挑起的茶餅自然下垂,軟軟糯糯,帶著新出鍋的柔軟。
餅身搖搖晃晃,老伯的竹箸差點就沒夾住,可見餅子新鮮得很,宛若流體。
「這茶餅比一般茶餅更軟,你是怎麼發麵的?」老伯用竹箸將茶餅挑到旁邊的瓷盤裡,回過神來問元軟。
他面前的女子嬌嬌瑩瑩,面盤似玉,一看就是溫柔鄉里養出來的人。
老伯不禁好奇,這獨特的茶餅,她這種十指不沾陽春水的姑娘怎麼會蒸出來?
元軟也沒托大,聲音清甜:「伯伯,不瞞您說,我做這茶餅的時候添了另外一種料子。」
老伯挑眉:「哦?」
元軟轉身,片刻便把方才和面處的小蘇打拿過來,給老伯看:「伯伯,這個添加到做茶餅的過程中,可以幫助茶餅更加彭松可口。」
老伯伸出食指揩了一點那名為小蘇打的麵粉狀物質,又放在鼻尖聞了聞,搖搖頭道:「沒聽過,感覺與麵粉無異。」
元軟也不多加解釋,她知道大梁的人肯定一時間理解不了小蘇打的意思,畢竟以這裡的語言翻譯是翻譯不通的。
更何況元軟往後做茶餅還要靠小蘇打,斷然不會給小蘇打的重要性暴露出來,出門在外,還是財不外露為好。
不過為報答老伯借給他們灶台工具,元軟可以給他一些茶餅。
「伯伯,這茶餅您拿去一半吧,還要多謝你,不然這茶餅怕是做不成了。」元軟十分客氣,見老伯面上十分喜歡自己蒸的茶餅,便也大方。
老伯一聽也同意,你來我往沒什麼好承讓的。
他拾起方才的竹箸將挑出來的那塊茶餅夾掉一些,放入嘴邊吃了下去。
入口清甜,面香夾雜著軟糯口感,讓口腔內壁享受到如同按摩一般的舒爽。茶餅還熱乎,吃下去入口即化,回味無窮。
更兼雨花茶的清香氣味給面香調味,濃香馥郁,刺激人的味蕾。這茶餅不似往常他蒸出來的糕點甜膩無比,而是自然芬芳,沒有加太多糖,但甜味絲絲入扣。
老伯覺得自己的靈魂得到了升華,尤其是他做糕點這麼多年,還是頭一次吃到這種味道的茶餅糕點。
作為一名糕點師,他還是很激動的。
「我拿點出去賣。」老伯按照元軟贈予的分量將一部分茶餅挑揀了出去,剩下的拿出了袋子給元軟姐弟,讓他們好好裝了。
本來老伯賣茶餅是他自己的事情,但元軟也是在這個世界頭一遭自己把茶餅做出來,心中自然也想知道茶餅賣得怎麼樣。
經過老伯的同意,元家姐弟二人得以站在糕點鋪,看著這新鮮出鍋的茶餅賣得如何。