莫斐從空間裡取出一隻脫過毛去除內臟的肥鴨，先用鹽擦遍鴨子全身。
然後加上老抽、料酒、薑片、辣椒粉和大料醃製。
等醃製好的肥鴨陰乾後再在鴨子的全身刷一遍蜂蜜水。
蜂蜜水是鴨子能在烤箱裡烤出脆皮的關鍵。
莫斐把肥鴨的翅尖和鴨腿用錫紙包好後，放進烤箱烤制，定時1小時。
還沒過10分鐘，烤鴨的香味就縈繞著整棟別墅。
兩個孩子都已經從樓，借著來冰箱拿冰棍的由頭守在烤箱前不肯走。
宋宜和莫志誠也頻頻來問什麼時候能做好。
結果都被莫斐一句「中午就能吃了」擋了回去。
中午的時候，一盆香氣撲鼻的冒烤鴨端上餐桌。
切成塊的烤鴨浸入在紅辣油亮的湯汁里，盆底鋪著金針菇、土豆片、萵筍片、鴨腸、麻辣鴨血等配菜。
最上面還灑了一層香菜、一把蔥花和許多剛炸出來的花生米。
鮮辣的冒烤鴨配上一大碗香噴噴的大米飯，能把人的舌頭香麻過去。
此外莫斐又做了蒜蓉蒸扇貝，手撕包菜，涼拌海帶絲以及蝦仁豆腐湯。
四菜一湯，就連不太能吃辣的嘉年嘉月都吃了三大碗飯。
要不是莫斐盯著，只怕他們還想再添一碗飯。
吃完後，倆孩子摸著圓滾滾的肚皮，又強撐著喝了一杯莫斐做的夢龍黑巧冰可可，然後才相互扶著上三樓打桌球消食去了。
莫斐一邊把碗筷盤子放進洗碗機一邊道：「媽，你也不拉著我爸。他本來就胃不好，我特意給他備了份沒辣椒的他不肯吃，非要和我們一起吃辣的。」
「我哪裡管得了他！」宋宜連自己都管不了，她都吃了兩碗飯呢。
「你這些廚藝都是跟誰學的，我看就是去開個飯店，或者當個大廚師都沒問題。你還記得我們以前常去的那個湘渝酒家吧，這幾年成網紅店了，還不到飯點，門口就排長隊。有一回你小舅舅出差來看我，我和你爸想請他去那吃飯。好傢夥，拿了個號發現前面還有200桌，誇張得很。我看你的手藝就比他那的好。要是你去開個店，起碼排300桌。」
宋宜不遺餘力地夸著莫斐的廚藝。
如果不是這個什麼天災，說不定她和丈夫還能把公積金拿出來，給莫斐盤個店面，開個小飯館。
不比天災前莫斐去當前台、擺攤賣盒飯強嗎。
不過現在這些只能想想。
遠處的別墅里，林季原打開窗戶時本想透透氣，卻聞到了從鄰居這傳過去的烤鴨香氣。
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