天災前莫斐是個大窮鬼,為了省錢,大量囤積的肉無非就是質量稍好一點的豬牛羊雞鴨魚和一些海鮮。
現在就是把莫斐殺了她也搞不到這些珍惜食材。
不過既然是為了感謝大家, 莫斐在清點過空間裡的食材後, 最後確定了十道菜,並取了個簡單的名字「食全食美宴」。
這十道菜分別是:時蔬拼盤、蒜蓉粉絲湯、蜜桃伯爵紅茶芝士慕斯、啤酒鴨、梅菜扣肉、蛋黃雞翅、蒜香排骨、拉絲豆腐豬蹄、火紅醉香蟹、龍蝦麵。前幾道菜都還算日常,後面的都比較麻煩。
可誰讓莫斐手癢,除了回報大家外,做這些有幾分炫技的意思。
火紅醉香蟹用的主料,是莫斐用空間河水養過好幾天的大肉蟹。
每隻都有兩斤重, 她拿了四隻出來。
處理螃蟹前, 莫斐點開iPad開始放視頻聽。
這些視頻都是還有網的時下好的,少說也有四五百個, 就為了做飯的時候聽著解悶。
今天這個視頻里的人在做炒酸奶,背景的BGM是個女聲在唱幽幽怨怨的「靈柩長埋深谷里」,一同響起的還有一段小說:
「我重生了,我死在最愛他的那一年。幾億身家,他說扔下就扔下,陪著我葬身火海。再睜眼我已經回到十年前,那時候……」
莫斐聽著這小說的BGM點點頭:「看來今天聽的是個霸總火葬場。不知道有沒有上次聽的真假千金好玩。」
在虐文小說的陪伴下,莫斐乾淨利落地把四隻大肉蟹洗淨切塊,依次加入蔥姜蒜、桂花陳酒、白蘭地、陳年花雕酒、玫瑰露酒、白葡萄酒、沙糖、生抽蚝油,攪拌均勻後放在一邊醃製。
醃製半小時後把蟹從料汁里撈起。
大鐵鍋里下入黃油,把大肉蟹表面煎成微微的金黃色。
最後把剩下的配料放進去爆香後加入煎好的肉蟹,蓋上鍋蓋焗上幾分鐘。
快出鍋時再淋上一點白蘭地,一大盆火紅醉香蟹就做好了。
醉香醉香,吃的就是酒的醇香和蟹肉的鮮美。
火紅醉香蟹還沒出鍋,極其濃烈的酒蟹香就已經飄出去幾里地。
香味一路飄到衛生院的病房裡。
病房裡頭,李偉和癩子各坐在一個凳子上守著病床上的林季野他們。
他倆百無聊賴地坐著,又無聊又困,坐在那都能打鼾。
聞到酒香時,李偉猛地驚醒,頓時按耐不住了。
他這一輩子沒啥別的嗜好,就愛喝個幾口。
當時大傢伙分超市物資,他寧願別的東西少要點,也想著多拿兩瓶酒。
「好酒好酒,怎麼就拿來做菜了!」
李偉深深地吸了口氣,忍不住抹了把口水。
「能讓莫姐加到菜里,是這酒的福氣。」癩子笑著說。
他現在儼然一個莫斐的唯粉。
只要是跟莫斐有關的,就是好的。
能被莫斐用到的東西,才有其價值。