莫斐看完菜單問道：「老師，這蔬菜肉餛飩的肉是豬肉嗎？」
廚師長哼了一聲：「想什麼呢？這黑板上的肉只要不是寫明是什麼肉的，基本都是動物變異肉，還有很多是蟲肉。基地里有農場種菜，自然也有肉場養蟲。那些蟲子繁殖速度快，蛋白質也高，還會爆汁，而且沒什麼腦子，它們的肉用來做菜做罐頭是最合適的。不然基地這麼多人，每天哪有這麼多肉供應得上。」
蟲肉餛飩。
聽到這個描述，莫斐本來還有點餓，現在頓時飽了。
就算蟲肉吃起來口感過得去，但是知道是一回事，不知道是一回事。
她默默在心裡第一萬次感恩她有個這麼好用的空間，讓她不至於要吃蟲肉過活。
「您最想吃哪樣，我給您做。」莫斐問道。
廚師長卻不說話。
「那我就自己選了，手擀麵吧。」
莫斐穿好廚師服，戴好口罩擼起袖子就開始做。
既然做麵條當然要先和面，莫斐問：
「老師，我能不能加兩個蛋進去，會更香。」
廚師長指了指旁邊盛著雞蛋的盒子：「自己拿。」
他似乎並沒有因為莫斐今天就要走而生氣。反而還在莫斐和面時在旁邊看她的手法。廚師長見她加水加鹼都加得恰到好處，揉面力道十足，醒發好的麵團光滑細膩，目露讚賞地點點頭。
莫斐把麵團揉好後，拿了一根大擀麵杖，不停地擀著麵團。
一直到把麵團擀成一個大圓片，再將面片卷在擀麵杖上來回滾動。
如此幾次後，從另一個方向把擀杖捲入其中，抽出擀麵杖，然後用刀切成細條抖開，再撒一些玉米面以防粘連。
手擀麵里最重要的麵條就做好了。
接下來還要做滷子部分。
莫斐取了旁邊一塊已經化凍好的變異肉。這塊肉足有三十多斤重，沉甸甸的。
從外形看不出是什麼動物的肉，看著肥瘦摻半，也不知道煸炒以後是什麼味。
廚師長似乎是看出她的疑慮：「這是一頭變異壁虎的，吃了好幾個人才被抓到，放食堂吃了這麼久也沒剩多少了，你記得多放點料酒去腥。」
莫斐點點頭，在鍋里放了一點底油，然後下入變異壁虎肉。先把肥瘦均勻的肉煸炒出焦香味，再加入一把蔥末炒香。
隨後莫斐又加入醬油，甜麵醬，炒出醬香味，然後才把香菇末倒進去繼續煸炒出香味。
她先加了一大勺清水，隨後放了一點鹽和白糖熬煮。
莫斐趁廚師長去忙別的菜時，往鍋里加了一勺空間水。