風母聽後也不想說這個話題了,就自已扯了個別的話題,問道:「這些小蔥夠不夠?」
「夠了,我就是用一點調個味道,不用太多。」風霽說道。
小蔥弄好風霽就拿著回了灶房,先泡點蔥姜茴香水,放涼等下備用。影五還在剁肉,一時半會的也弄不好,主要是肉多了些。
風霽見影五也剁了好久了,說道:「影五,我來剁一會吧!你歇會。」
影五邊剁邊說道:「不用公子,我來就行,這點活不累。」
影三這時走進來拿過影五手裡的刀,說道:「好了,我也來剁一會,你休息一下吧!」
影五見狀把刀給了影三,退後一步給影三讓了個位置。結果就沒風霽啥事了。
就這樣在兩人分工合作下很快肉餡就剁好了,風霽拿了盆子把肉餡放進去又分幾次把蔥姜水給加入,又放了醬油黃酒這些調味料,一下子香味就出來了。
影五難得在風霽沒有問他的情況下說了句:「好香!」
風霽呵呵的笑了幾聲說道:「等做熟了更香,等著吧!」
風母這時進來問道:「小霽可要和面?」
「要的,娘,您幫我和點面,要軟一點的。」
「好的,那娘這就弄。」
風母走到放麵粉的麵缸那,舀了不少麵粉,她剛剛看見風霽弄的那些肉餡了,可不少呢!所以她要多和些面,省的等下不夠用了。
風霽餡也調好了,就等著他娘把面和好了。
趁著這個功夫風霽去把做餅用的擀麵杖給找了出來,等下好用這個擀餃子皮。
風母的動作很快,沒多久就把面給和好了。
現在所有的準備工作都做好了,風霽看了看天色,估摸著下午3點多了,風霽猶豫了一下還是打算現在就開始做了,畢竟這麼多的餡,包也要不少時間。
「娘,時辰也差不多了,我這就包了,您再幫我找一個放餃子用的東西吧!」
風母想了想後說道:「那娘給你把那個竹帘子拿過來吧。是個平的這樣也好放些。」
風霽想了想,他娘說的這個真的正好放餃子,他剛剛還想著萬一沒這麼趁手的,他就只能把餃子擺在桌子上了。
「好的娘,這個放餃子正好。」
風霽也很久沒有包了,先把面給揉好,切成小劑子,然後先擀了幾個試試手,看了看擀的還不錯,就正經開始幹了。
風母還有影三影五都在旁邊看著,他們看著倒是挺簡單的,就是麵皮擀一擀。