之前母牛到了孕晚期,時聞便停下擠奶。
他們牧場挺長一段時間沒有牛奶了,現在多餘的牛奶一擠出來,家裡的小傢伙們聞到味道,都湊過來。
安娃最為著急,圍著時聞小跑著:「嚶嚶嚶。」
時聞揉了揉安娃的大腦袋:「你這傢伙,平時短了你的奶或肉還是怎麼著?」
安娃:「嚶。」
不止安娃,其他狗子也湊過來,躍躍欲試地想喝牛初乳。
尤其狼王,似乎第一次聞到這個味道,在旁邊跑來跑去,儘管不敢像安娃它們這樣撒嬌,但還是用大腦袋蹭時聞,熱切地討食。
時聞看它們這麼急切,只好提著牛奶去廚房,煮了,打算給每隻小傢伙分了一小碗。
他家的小動物基本都能喝牛奶,一小碗還不至於讓它們拉肚子。
牛初乳的蛋白質含量過高,有些像雞蛋清,燉煮過後,直接凝固。
時聞也沒想到,它居然會有這樣的性狀,煮完之後就像奶羹。
他嘗了一下,非常香,微微帶點咸,味道有點像奶酪,比奶酪又香得多。
狗子們在外面轉悠,時聞來不及仔細琢磨,趕忙給它們分了,聰崽少分一點,其他小傢伙都一樣。
時聞再回到廚房,牛初乳還有大半桶。
他乾脆給牛初乳加了冰糖,再放到小碗裡,隔水蒸出來,就跟市面上的雙皮奶差不多了,看著也像發酵的酸奶。
時聞用勺子挖了一勺,輕輕嘗了口。
這一口下去,他不由露出驚艷之色。
牛初乳帶著一種特別的香氣,奶味非常足,加了冰糖後,像一種十分特別的甜品。
因為冰糖加得不多,這碗奶也不膩,反而有化不開的醇香奶味,非常美味。
他之前吃過各種甜品,去旅遊的時候也嘗過各種雙皮奶。
可從沒哪碗雙皮奶像今天這碗牛初乳一樣,又滑又嫩,又香又稠,美味得讓人渾身一震。
時聞立刻拍了照,發給燕克行看:【快看我們牧場的牛初乳,它蒸熟了好像雙皮奶,好好吃啊!你們什麼時候回來?快回來嘗嘗!】
燕克行也發了照片過來:【正在山上。爭取早點幹完活,下午早點回去。】
時聞:【好!下午應該還可以擠一次奶,不過剩下的奶我先留一點出來,等你們回來再嘗。】
燕克行那邊頓了一下,而後給時聞回了個表情包:【擺爛.JPG】
時聞:【?】
燕克行:【你這麼一說,我一點都不想幹活了。要不然扣掉午休,讓他們早點幹完早點回家吧?】
時聞:【哈哈哈,小心弓疆他們背後罵你黑心。】
燕克行:【不聽不聽王八念經.JPG 過兩天等他們回去的時候多發他們點獎金。】
兩人的表情包發得飛起。