這個睪丸可以吃,俗名叫雞卵子,味道還不錯,用來下酒更是一絕。
今天有那麼多隻公雞,他們要把所有睪丸收集起來,留著待會烹飪。
斯克維爾將閹割好的公雞放在另一旁的空雞籠里,然後抓了下一隻公雞開始閹割。
唐鐸海的動作稍微慢一些,在斯克維爾抓下一隻公雞的時候,也把手上的公雞閹割好了。
可能閹割時開的口子比較小,也可能公雞的忍痛能力比較高,公雞進入籠子之後,也不掙扎,很快就攏著翅膀縮到一邊養傷去了。
時聞看它們沒露出異狀,稍微鬆了口氣。
斯克維爾和唐鐸海這邊的動作很快,時聞又去提了兩籠雞過來,順便把閹割好的雞跟分出來的母雞提回去,裝上足環,重新分類。
他們三個做的工作都不算複雜,奈何時聞家的雞實在太多了,他們中午簡單吃了一頓午飯,幾乎沒有休息,下午就接著干。
下午的時候,時聞已經學會了閹割,開始上手一起閹雞。
時聞不是熟手,不過三人的效率還是要比兩人高不少。
難就難在時聞家的雞實在太多了,他們一直干到燕克行回來,活也沒有幹完。
燕克行看他們在這邊忙碌,在雞舍里抓了一隻布雷斯雞母雞,提去廚房料理。
他們一直干到晚上七點多鐘,天都黑了,他們開著燈干,總算把活幹完了。
時聞在APP上查看了一下家裡雞的腳環。
現在家裡的公雞一共一千零五十七隻,母雞一千二百一十隻,還算平衡。
斯克維爾站起來活動了一下:「哎,我的老腰都僵了。」
唐鐸海活動著手掌:「我的手也快抽筋了,我從來沒試過一天閹那麼多隻雞。」
時聞吁口氣:「誰說不是呢?」
時聞將雞提著去一個個小隔間安頓,斯克維爾和唐鐸海過來幫忙。
唐鐸海吸了吸鼻子:「你家的雞舍怎麼有股奶香味?」
「因為這個?」時聞放下雞後,從旁邊的雞食槽抓了把飼料展示給他們看,「我家的飼料加了牛奶。」
唐鐸海湊過來聞了聞:「還真是牛奶!給雞飼料攙牛奶這麼奢侈?」
「這樣餵出來的雞身體健壯一些,肉質也更加細嫩,還有利於育肥。」時聞解釋道,「也不是我們獨創的,布雷斯雞的產地就這麼養雞,資料說這樣養出來的雞比較肥嫩。」
斯克維爾:「這個我知道,說是從雞日齡滿三十五天,就在它們的飼料里添加奶製品對吧?」
時聞:「對,還要用多種穀物精心配比出合適的雞飼料,我們家的雞飼料就包括了玉米粒、穀粒和豆粒。」
唐鐸海:「那成本豈不是也很高?」
時聞點頭:「是,要是賣不上價,我這批雞就養虧了。」