唐大河來時聞家幫忙殺過綿羊豬,時聞倒不知道他還會處理牛。
不過是張德元推薦的人,時聞也沒什麼意見,只打電話過去,加了工資請對方過來一趟。
張德元和唐大河都很快來了,他們帶了全套的工具來,還開了卡車過來。
時聞和燕克行一起搭手,四人將牛運回牧場。
張德元看著時聞家的牛,嘆著氣說道:「可惜了,這麼好的牛。再養一年,體重翻個倍不成問題。」
時聞現在已經緩過來了:「意外事件嘛,誰都沒辦法。」
唐大河:「你家的牛登記備案了沒有?要是登記了,可以處理了,明天賣出去。」
時聞:「沒呢,最近沒有宰殺的計劃,也就沒有登記。我們留在牧場上自己吃吧,懶得往外賣了。」
牛已經變成這樣了,得抓緊時間處理。
張德元和唐大河也沒有多說,回去之後立即幫忙開始處理牛了。
他們在院子裡處理,狗子們在邊上圍觀。
時聞和燕克行則將之前倒下的鐵絲網重新扶起來又加固了一下,然後去畜棚和禽舍查看牲畜們和禽類的情況。
好在發狂的牛雖然引起了一定的騷動,但造成的損失不算太大,也就撞到一處鐵絲網跟踩死一隻布雷斯雞。
踩死的布雷斯雞自然成了他們的盤中餐。
除了雞之外,他們也取了一部分牛肉和牛內臟準備做晚餐。
他們家這頭牛確實養的非常不錯,哪怕還小,肌肉已經有一點雪花的模樣,肉質也很鮮嫩,聞起來有一種特別香濃的牛肉味。
這樣上好的牛肉也不用怎麼烹飪,只需要切成薄片爆炒,炒出來的牛肉就已經很香了。
時聞和燕克行先給小傢伙們準備飯,然後招呼張德元和唐大河過來吃晚飯。
四個人坐在餐桌前,今天的硬菜有布雷斯雞的雞湯跟小炒牛肉,聞著都很香。
張德元不樂意用他們家的小碗,特地拿了個大盆,咣咣裝了一大盆飯。
唐大河也學著他的樣子拿了個大盆裝了一大盆白飯,然後大家開吃。
大家第一筷子就夾向了牛肉。
牛肉又鮮又嫩,還有一股淡淡的奶香味,吃起來非常肥嫩可口。
張德元看著牛肉說道:「不知道是燕克行的手藝特別好,還是這個牛肉的品質特別好,這小炒牛肉真香,我好多年沒吃過那麼香的牛肉了。」