水冷著，張素梅去找人。
過了一會兒張素梅帶著兩個瘦削的婦人進來。這是和他們關係不錯，人也不錯的。
兩個人也是沒想到今天剛吃完午飯，張素梅就來找她們，說是請她們幫忙，最後會給工錢。
別說是給工錢，就她們這關係，去幫個忙都是正常的。更別說還會給她們工錢，關鍵這工錢還不低。
「花嬸、桂嬸先坐一會兒休息休息。」看眼熟的兩個嬸子，李青燃笑著站起來給她們打招呼。
「不休息了，我們兩個先做著。」看她們剛來，李青燃就讓她們休息，兩個嬸子趕緊說道，剛才大山家的已經把活兒和她們說清楚了。
花嬸子和桂嬸子坐到凳子上就開始麻利的處理魚。
看兩個人已經忙起來了，李奶奶她們喝了碗裡的水也趕緊過去幹活。
雖說是自己掏錢僱人，但是看著別人在自己家裡幹活，自己在那裡看著，心裡怪彆扭的。
有了兩個嬸子的加入，他們處理魚的速度明顯加快了不少。李青燃三個人挑刺的速度原本就跟不上處理魚的速度，現在更跟不上了。
最後看他們這邊堆積的魚越來越多，李青燃趕緊把李奶奶和大伯母兩個人叫過去挑刺。
過了一會兒，看這邊挑好刺的魚已經有了不少了，李青燃和李奶奶四個人說了一聲，端起一盆魚去了廚房。
挑好刺的魚被一塊兒一塊兒的切成肉條，最後被剁成肉糜。
李青燃拿出一個乾淨的盆，把肉糜全都放進盆里開始放調料。
想要魚丸彈性好，裡面最好是放一些蛋清。蛋清需要打發才能用，這樣可以讓魚丸看起來更白。
估著肉糜的量，李青燃從筐里拿了幾個雞蛋出來，不要的蛋黃單獨放到一個碗裡，晚上的時候可以炒了吃。
以前李青燃打蛋都是用打蛋機，現在就只能靠自己手打了。
等蛋清打好，李青燃的胳膊都要抬不起來了，他抖著手把碗放在案板上。剛想出去叫人幫忙，就見秦逾白進來：「過來的正好，你快去把碗裡的蛋清攪到肉糜里。」
秦逾白瞥了一眼碗裡的蛋清，坐在李青燃身邊抬起對方的胳膊搭在自己腿上：「怎麼不叫我？」說著，秦逾白輕輕地給李青燃捏胳膊。
「嘶，力道再重一些。」感受到胳膊上的力道，李青燃胳膊極輕的抖了一下，他不在意的說道：「沒事，一會兒就緩過來了。對了，你怎麼進來了？」
看李青燃不以為然的樣子，秦逾白手下的動作重了一下。看對方齜牙咧嘴的，又趕忙放輕：「下一次記得喊我或者其他人幫忙，要不然像現在這樣，反而拉下了。」