這點兒傷其實也不算什麼,就是耽擱了那事,讓江頌安有點心煩。
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夏日已到,辰時的青山縣已經完全籠罩在了金色的晨曦當中。
當元瑤再次走過青山縣這個偌大的城門時,心境已經儼然不同了,她已經在此處買了宅子,再過不久,這裡就是他們的家,今日進城,元瑤備了幾分厚禮。
江年趕車,走過虹橋停頓了一下:「嫂嫂,咱們先去哪家?」
元瑤看了下一車的食盒、乾貨,道:「還是先去蒲家那邊吧。」
江頌安進了衙門,自己也在青山縣添置了宅子,青山縣相熟的朋友都應該走動起來,況且前幾日江頌安受了傷,答應給妙妙的例菜和點心都好幾日沒送了。
今日這滿滿當當的兩大食盒,點心和中餐分開,小食除了老幾樣,還多了一道冷吃鴨掌,自從冷吃牛肉也受到了極大的喜好後,元瑤打算將這個系列也做起來,冷吃系列和滷味系列很像,因為有紅油和辣椒的加入更能存放,且熱著吃還不好吃,一定要放冷了,辣味充分被吸收之後才爽快。
初步定下的有牛肉、鴨掌、雞爪,還有還沒嘗試的兔肉。
麻辣冷吃兔肉可是長安城王公貴族的最愛,還有人瞅准商機就在長安城開了兔子養殖場,青山縣怕是沒有那條件,野兔一般都是打獵所得,貨源不穩定,也就自家解解饞了。
點心這邊,已經完全成熟的除了蛋撻、蛋酥還有牛乳酥片,牛乳酥片就是奶片,其中可加一些干桂花、葡萄乾、紅棗碎等,元瑤暫且就給孫茂茂做過,今日還有一道——薩齊馬。
薩齊馬非中原特有,也是那年長安城有外族使臣前來後風靡一時的,這種將麵條炸熟之後裹上糖漿和蜂蜜的小點心,蓬鬆鬆軟,色澤米黃,炸過的面點入口酥香綿軟,香甜可口,切成了長方形的小塊,配著茶水嘗一塊,是長安城下午茶的不二之選。
給孫茂茂的例菜便是這些,另外其餘的幾家,元瑤也都因人而異,孫茂水那邊的例菜還是以下酒為主,他喜歡新鮮的東西,冷吃就放的多一些,且想著二少上回的泡腳鳳爪怕是沒了,乾脆就抱了一壇。
另外陳爺那邊,江頌安已經進了衙門,那衙役們元瑤也是要打點的,這些人平素辛苦,最喜歡的就是肉,那滷肉的份量就是重頭。再就是酒,這幾壇酒也是專門給他們送去的。
還有……
元瑤看向角落那個最精緻的兩個食盒,她心裡倒是隱隱有個想法。
上回在衙門,她看見了祝成功和葛元明,這兩人一個縣令一個縣丞,都是青山縣說一不二的人物,元瑤其實很想叩開人家的門送上一份心意。
但她也知道這很難,尤其是祝成功。
聽說這人鐵面無私從不因私事接見任何百姓,若是有冤直接敲響大鼓便是,他甚至在自家家門口也擺了一個大鼓,意思就是,訴冤可以,但是平白無故的砸就是擾亂人家家中清淨了,也是對沒事找上門獻殷勤的人一種勸退。
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