孫茂茂轉了一圈：「哎呀你這生意真不錯，瞧著比前幾日怎麼又好了些？你又布置了？」
元瑤：「沒有，可能就是有人氣兒了吧。」
「有道理有道理。」
兩人坐下後，蒲泉也沒看菜單：「元娘子看著上吧。」
孫茂茂糾正他：「現在該叫元掌柜了！」
蒲泉笑道：「是我的不對，元掌柜。」
可不說吧，現在元瑤也算是正兒八經的掌柜了，元瑤笑道：「怎麼叫都好，那我就看著安排了？要酒嗎？」
孫茂茂：「不許他喝，你就上幾個家常菜。」
「成，那你們稍等。」
元瑤下樓回了廚房，那幾位小娘子雖然有錢，但是肯定沒有孫家富貴，下館子還是想吃招牌，都是一些大菜硬菜，可孫茂茂這邊，人家山珍海味在府上都膩了，點名了要家常。
元瑤想了想，做了兩樣新鮮的小吃。
涼皮和酸辣醋粉。
原本這兩樣是過幾日要推出的新品，現在讓妙妙嘗鮮正好。涼皮便是洗面得到的漿水，上鍋蒸熟之後就得到了一張晶瑩剔透的麵皮，切好碼盤，放胡瓜絲胡蘿蔔絲和豆芽即可，配菜簡單清爽，最後淋上秘制的料水和油辣子，拌勻之後紅彤彤的，酸辣解膩。
酸辣醋粉的做法差不多，但是辣椒要略多一些，切碎的紅椒和泡椒威力更猛，和泡椒雞爪一樣，吸溜吸溜的，越辣越想吃，越想吃越辣。
燒窯里的月牙燒餅也好了，取出兩個中間劃開，滷肉鍋里撈出一塊肥瘦相間的肉細細剁碎夾進燒餅里，可謂饃夾肉又叫肉夾饃，配上涼皮香的嘞。
綠豆湯今日也是全天供應，三樣套餐備好之後就準備端上二樓，剛出去，江頌安和孫茂水中午也下值過來了！
「不巧，二位坐下面吧，樓上滿了。」元瑤故意笑道。
孫茂水看了眼二樓：「嘿，誰啊，把我的好位置捷足先登，你還做了新花樣！」
孫茂茂的聲音忽然從樓上穿了下來：「怎麼著你有意見，有意見上來打一架！」
孫茂水抬頭一看，笑了。
第58章 雞絲涼麵
孫茂水大步上了二樓, 都是一家人，元瑤自然又備了一份送上去，剩下江頌安就可憐地蹲在廚房裡吃飯了。
不過瞧他還挺高興的！
元瑤無奈：「你去後院吃也是一樣的, 還有桌子。」
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