元瑤聞言笑了笑，知道孫茂水這是故意給她抬場子，也就承了這份好意：「也是久聞大少名聲了，百聞不如一見，大少還想吃點兒什麼，儘管點。」
孫茂山打量了一番面前的小娘子，她方才說蝦，哦對，想起來了，是那次宴席的廚子，因為海蝦的事情，還鬧了一樁來著。
第59章 收藥材
今早送來的大蝦是河蝦, 也是李壇那邊一早就送來的，元瑤看過了，每一個都體大肥碩, 這會兒還在蝦婁子活蹦亂跳地掙扎, 羽娘問道：「娘子，這些蝦怎麼處理？」
「直接開背去線，一半我要做一個蒜蓉粉絲蒸大蝦，另外一半白灼。」
羽娘懂了：「我這就去，保留完整性, 就不掐頭了。」
元瑤點頭。
那兩小媳婦兒在一邊忙著包餃子做燒餅之類的簡單活，蒸涼皮這些元瑤還沒讓她們上手, 先用幾日再說。兩人其中一個叫柯花, 另一個叫於姑, 來之前元瑤也都了解了身世：於姑家裡條件也一般般，日子過的清苦, 為人也還算老實低調。柯花呢，算是有點小聰明在身上，但是來了半日, 眼睛已經將元瑤這個後院廚房看了不知道幾遍了。
元瑤自然看在眼裡，但是沒說什麼。
羽娘動作麻利, 很快就把一籃子蝦處理好了，白灼的做法很簡單, 煮熟便是, 靈魂是自己調製的秘制蘸料，雖然所有的蘸料都叫料水, 可是這每種食物的料水也都完全不一樣，就好比這吃蝦的料水, 裡面薑蓉的比例就必須要升高，否則是壓不住河鮮的。
蒜蓉粉絲蒸大蝦也簡單，主要也是用蒜蓉剁椒來提味道，說到剁椒，是元瑤最近剛剛做出來的辣椒醬，七八月雖熱，可地里的寶貝卻是多，辣椒成熟的豐收季節，李壇最近送來的也多，有的一時半會兒用不上的，元瑤就直接剁碎，和蒜蓉、姜泥一起做成剁椒醬。
這玩意兒拌麵拌粉真的是絕了。
每隻大蝦上面鋪上軟化好的粉絲，再平鋪上一大勺的剁椒醬，直接上鍋去蒸熟就好。
羽娘昨日就嘗過這剁椒醬的威力，此刻忍不住吸了口氣：「這可夠勁的了……」
元瑤笑道：「這還不算厲害的，要是做成剁椒魚頭，那滋味才叫一般人承受不來。」
一整個魚頭上面全鋪滿剁椒，嘖，不吃辣的看見就要胃痛了。
說到這，元瑤道：「一會兒鶯鶯過來的時候你替我轉告她，我要大量辣椒，紅的青的都收，他們在村子裡要是品質好的，我都要。」
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： ||