衛生組也是小商販們拍馬屁的對象，特別是做吃食的商販，要是衛生組說你不衛生，這生意就做不下去。
衛生組來檢查，一開始就是塞些零錢，慢慢的成了風氣，不塞錢你店鋪里就是再乾淨也不過關，黎平的膽子也越來越大，在他管轄的範圍內，都要給他上供，否則就讓你開不成店。
也有人想要往上告，旁人道「人家黎平的妹妹在陛下身邊工作，你這是告狀告進廟裡，想要好好做生意，就花錢消災吧！」
很多人只能忍氣吞聲。
這時有個新搬來啟國的母子倆在啟國定居了，啟國為了吸納移民，政府會提供廉租房，那個叫威廉的小伙子在家鄉也是貧民，到了啟國母子倆也沒能力墾荒，就想做些小生意。
威廉的母親會做一種烤餅，拿肉醬夾了吃又香又耐飢，母子倆一開始是拎著籃子在港口叫賣，慢慢的有了固定客戶，就在家裡做了，然後讓兒子專門去送貨。
想著賺了錢，盤個小鋪子專門做生意。
這種小商販，只要有衛生許可證就能做生意，威廉母子早就辦好了許可證，眼看母子倆生活越來越好。
這時候黎平接手這一片衛生監督，大家知道他背後有人，所以大多忍氣吞聲給錢了事。這天黎平喝了酒去相熟的店裡拿東西，掌柜看見他就頭疼，只想早點打發了他。
這時候威廉過來送烤餅，和夥計說了幾句話就要走，黎平看威廉沒和他打招呼，覺得威廉不把他放在眼裡，就問他是不是做烤餅生意，威廉不以為意，點頭稱是。
黎平似笑非笑的問他可經過衛生檢查，威廉耿直道「我們辦了衛生許可證，有這個證就能做生意的。」
黎平冷哼一聲「一張證可保不了你們一直乾淨，要不然要我們衛生組幹什麼？我就說你們的烤餅不乾淨！」
威廉不鳥他，交了餅直接走人了，黎平一肚子火氣，狠狠盯著威廉的背影。
掌柜的心下暗道不好，等到黎平走了，還特意尋威廉，讓他小心，那個黎平不好惹，還是花錢消災的好。
威廉謝了掌柜，道「我們現在也不在港口叫賣，就是相熟的送貨，這個總碰不到他頭上。」
威廉是這樣想的，可黎平卻盯上了他，看這番人居然不來上供，就帶著人找了過去，那時候威廉正好去送貨，只母親一個人在家。