這般的天氣,冰塊哪有冰沙吃起來過癮？
只見雲舒的面前擺了一隻放滿水的寬口水桶，一隻鐵質的托盤被固定在水桶上方，而托盤的底部則浸在水裡。
由於西域這邊多遊牧,所以酸奶在很早以前就已經被製作了出來。
隨著雲舒往托盤裡倒入酸奶，很快這薄薄的一層酸奶就結成了薄冰,雲舒用鏟子將其鏟起切碎。
這一幕看得學生們目瞪口呆。
他們居然真的看到了憑空出現的冰塊。
雲舒也沒打算藏私，硝石製冰的原理很簡單，利用的就是硝石溶解於水時，會吸收大量的熱量。
而那些偷藏硝石的俘虜，利用的也是薄布包裹硝石後，身上的汗滲到硝石上，硝石吸熱的原理。
至於那位被凍傷的人，則是因為一下子倒了太多水，水浸透硝石後硝石吸熱降溫，但是他又不敢聲張，就如同抱著一個不斷吸熱的冰塊，硬生生將自己在大熱天給凍傷了。
而且硝石還可以反覆使用，溶解硝石的溶液可以重新提取出硝石結晶。
學生們聽完雲舒的解釋，只覺得殿下說的那句話，真是太對了。
知識改變生活！
雲舒將炒好的酸奶淋上果醬，遞給邊靜姝。邊靜姝接過來的時候，看得周圍二十多個大小伙眼睛都直了，口水都要流出來了。
她大方地給一人舀了一小勺，嘗嘗味道。
只是就那麼一小碗，這麼多人怎麼夠分，連味道都沒有嘗出來就沒了。
雲舒見他們盯著自己，笑罵道：「怎麼？想吃了，還得本王給你們做？」
餘子安等人立即搖頭擺手，「不敢不敢。」
「就是，咱們有那個心也沒那個膽啊。」
雲舒擦了擦手，斜睨了一眼這群半大的孩子，故意板著臉道：「想吃就自己做。」
這群人自然知道雲舒不是真的生氣，笑呵呵說著沒東西做。
「行了，去曹校尉那邊領兩包硝石，就說是本王交代的。不過事先說好，東西做出來可不能獨享。」
餘子安等人自然滿口答應。
只不過不光是西州學院的師生吃到了冰沙，用上了冰塊，餘子安等人還將冰塊賣到了校外去，並宣稱只要入了西州學院的學生，都可以用上冰塊，這是學院的福利。
百姓們哪在夏日裡見過冰塊，他們只覺得這西州學院果真是神了，師生們居然能在夏日裡，用上皇帝陛下才能用上的冰塊。