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等喬里把雞殺好，就把雞肉分成兩半，一半用來中午做雞油菇燉雞，另外一半用來下午熬雞湯，雞雜就用來炒豌豆，另外他還特意將公雞肚子裡的脂肪拿來熬雞油。
他家之前換來的黃油已經用完了，現在殺了雞熬一碗雞油出來，省一省也夠炒幾天的菜了。
而珍妮看著喬里剛剛熬出來的那碗雞油，忍不住問出聲:「哥哥，這是油嗎？」木碗裡的液體黃澄澄的，還會「滋滋」作響，真的很像油。
喬里應道:「沒錯，這是雞油。」
說起來，威爾普村莊裡也有一部分村民做菜是會放油的，但他們基本是往菜里放一點點的黃油，而貴族的飯菜除了會用黃油，也用得起橄欖油。
但中世紀這裡的人基本不會像中國古代人民那樣熬豬油或者雞油出來做菜，哪怕是到了現代，歐洲人也不怎麼熬動物油吃。
珍妮覺得很神奇，「哇，這樣煮一煮就有油了？」
喬里點了點頭，然後他吩咐道:「珍妮，時間不早了，你去用陶罐熬燕麥粥，我來炒菜。」
果然家裡有了三個灶眼的土灶就是方便，一個陶罐熬粥煲湯，一個鐵鍋用來炒菜，靠近煙囪的那個陶罐就可以溫一些熱水出來，不過是原來用來洗澡、洗手，還有洗碗都很方便。
「好的，哥哥。」
那邊珍妮去熬燕麥粥，喬里這邊就準備做雞油菇燉雞塊了。
因為熬了雞油後的鐵鍋已經很油膩了，喬里直接把雞塊倒進去翻炒，等它顏色稍微變焦後，再倒洗乾淨的雞油菇進去，攪拌翻炒均勻。
可惜家裡沒有醬油和白糖，喬里只放了一些鹽和水就蓋上鍋蓋，用小火燜燉雞塊。
雖然做這個雞油菇燉雞材料是單調了一點，不過等它出鍋後，還是很香的。
起碼小珍妮就是流著口水，目不轉睛地盯著這碗雞肉出鍋的。
另一邊。
因為有了牛倌分配的兩頭健壯的耕牛，加上約瑟夫管事劃給自己家一片較為肥沃的公地，以及卡特和安托卡兩位農奴的幫忙，老奧爾一家這次的秋役要比以前輕鬆一半。
放工後，當大部分村民都臉色疲憊，緩慢地拖著腳步走回家時，老奧爾一家四口還能笑著閒聊幾句，腳步輕快地走回家。
只是當他們看見自家木屋時，發現木屋外的煙囪徐徐地升著一股炊煙。