「這是蛋黃醬,你們可以用來拌饅頭。」每人的面前都有一個小碗,上面裝著用蛋黃、橄欖油和鹽做成的蛋黃醬。
雖然冬天的食材不多,調料更少,但奈何喬里腦中的食譜多啊,他是翻來覆去地用有限的食材來變著花樣做新菜色、新醬料。今晚吃的這個蛋黃醬也叫黃金醬,原本黃金醬主料應該是用蛋黃加砂糖,橄欖油和鹽醋攪拌成糊狀製作而成的。
可惜這里沒有醋跟糖,喬里只好把它做成鹹味蛋黃醬,而且由於橄欖油珍貴,只是意思意思地滴了一點點進去而已。
貝克.吉列特先跟大家打了一聲招呼,就用饅頭沾了蛋黃醬放進口中,味道果然驚人,兩三下就啃完了一個饅頭。另外兩個侍從看見貝克騎士先吃了,也跟著用饅頭沾醬吃起來。
今天的晚餐除了蛋黃醬沾饅頭,每人還有一小碗洋蔥炒雞丁,一大碗燕麥粥,以及一碗水蒸蛋。
相比較於貝克騎士他們三個吃得頭也不抬,約書亞牧師跟喬里、肯特三人也算是習慣了這樣的美食,進食的速度雖然也挺快的,但到底還是保持住了紳士的派頭。
等貝克吃完了碗裡飯菜,他意猶未盡地舔舔嘴唇,稱讚道:「約書亞閣下,我總算明白您之前為什麼說[等吃晚飯的時候,你就會明白了]。我現在確實明白了,你這里的食物確實非常美味。」
貝克覺得自己也算是走南闖北,吃過的美食跟堂區的老爺們相比,只多不少,不過剛剛吃的那頓晚飯的確驚艷到他了。那個洋蔥雞丁,也不知道怎麼做的,口感跟烤雞和煮雞完全不一樣,那個水蛋比黑布丁還要滑嫩,饅頭鬆軟可口,用它沾上蛋黃醬,簡直美味!
約書亞心裡得意,臉上還是微微笑道:「這都是喬里想出來的做法,也多虧了喬里姐姐的好廚藝。」除了眼前這些菜色,約書亞牧師又一連報了很多新菜式給貝克騎士聽,其中重點介紹了他最喜歡吃的酸菜魚。
貝克驚訝地看向喬里,嘴裡同時誇讚他道,「沒想到,喬里教士還有做美食的天賦,我能不能冒昧問一句,你是怎麼想出這麼多美食的做法?」
「這個啊……」喬里不好意思地笑笑,「您也知道,我是自由民出身,家裡除了燕麥粥就是吃豆子,偶爾能吃上一口捲心菜就覺得是美味。」
「因為我比較饞,所以我在很小的時候就經常在想:如果我能擁有老爺們吃的食物,我要怎麼吃呢?有時候我白天想得太厲害了,晚上還會夢到自己把食物做出來。」
喬里指著桌上的食物,「這些食物的做法都是我小時候胡亂想出來的,這些想法可能有點古怪,不過幸好這樣做出來的食物,味道還算美味。」
第63章 又有一位新廚娘