佛倫薩城酒館街上的店鋪多數都是餐館、酒館，一樓是店鋪，那二樓要麼自住，要麼就是客房，也算是家鋪一體。而他們的主要客戶多數都是城內的日子過得不錯的匠人、商人，又或者是過來做羊毛買賣的外地商人。
現在知道這家新鋪子既不是餐館，也不是酒館，而是賣雜貨的，心裡知道對方不會搶走自家的生意後，大家也很給面子地試了試那碗看上去很美味的豆瓣醬魚湯。
豆瓣醬魚湯裡面有一塊魚肉，剔掉了魚骨，燉得很軟滑，因為放了大蒜薑絲，吃起來也不腥，湯裡面的洋蔥和捲心菜浸透了豆瓣醬的醬香和魚肉的鮮香，因為料放得很足，從湯到肉菜就沒有不美味的，哪怕只能試吃一勺，大伙兒還是十分珍惜地品味那一勺湯汁兒。
「這麼一大碗魚湯，真的只要兩個銅幣嗎？」有人試喝完，立刻很有興趣地問了，前街麵包鋪最便宜又劃嗓子的黑麵包一小塊就要賣兩個銅幣，現在這麼一大碗美味魚湯也是一樣的價錢，那就很划算了。
「是的，只要兩個銅幣。」達倫又對他們說了配料和熬湯步驟：「裡面放了魚、捲心菜和洋蔥，還有大蒜和薑絲除魚腥味，最重要的是還放了我們店裡賣的豆瓣醬，味道很好吧？」
說實話，這鍋豆瓣醬魚湯裡面放鹽又放醬，還有捲心菜和洋蔥吃，魚肉在這裡雖然價錢不貴，但這麼一大碗魚湯只賣兩個銅幣，這的確是過於便宜了，稍微過得去的人家都捨得花兩個銅幣買一碗回家，但這個賣法，別說賺錢，他能把買食材的本錢賺回來就算不錯了。
但喬里老爺也說了，這個優惠活動又不是天天做，而是為了吸引客戶，打開豆瓣醬的市場才設置的，所以就算是賠一點錢幣也沒有關係，只要最後豆瓣醬賣得好就行了。
「你說的豆瓣醬……就是這個醬汁嗎？」有人拿著勺子在木碗裡沾了一些豆瓣醬往嘴裡嘗了嘗，立刻就覺得別有風味。
達倫點頭，「這是用豆子做的醬料，釀好後可以放幾個月都不壞，就是開了蓋子，也可以放一個月。」
「一個月？」有人驚呼，「還有能放那麼久的醬汁嗎？只有香料才能放這麼久吧？」
香料是奢侈品，佛倫薩的香料店都在近市政大廳的繁華地方，酒館街這邊並沒有香料店，儘管這邊有相當一部分酒館、餐館只能算是中低檔，做的是小本生意，但是他們在遇到大方愛吃的客戶時，依舊要跑去香料店買點香料回來調成醬汁做菜，既然家門口附近就開了家賣醬料的雜貨店，價錢也不貴，味道還挺好，那買點回去試試也未嘗不可。
「是能放這麼久。」達倫神色不驚，「我們老爺是來自威爾普村莊教堂的喬里教士，這個豆瓣醬就是喬里老爺弄出來的，它能放多久時間都已經試驗過了，你們要是不信，買一小壇回去放兩個月看看。」