「不不，奧爾老爺，這裡不是還有很多人手嗎 ，哪裡用得著你這位老爺親自動手，就吩咐他們去干就行了。」約瑟夫管事拉住老奧爾的胳膊，善意地提醒他道。
「是啊，奧爾老爺，你儘管使喚，我們都聽你說的做。」很快就有人表忠心了。
「讓我也來幫忙吧，我力氣大，什麼活兒都能幹。」
一時間，大家都七嘴八舌地竭力推薦自己可以幫忙干堆肥的活兒。
「嘿，看我差點忘了，堆肥的方法，其實喬里的依附農們就有很多都知道怎麼弄。」老奧爾點了幾個依附農的名字，讓他們把材料備齊，然後做一次堆肥的動作步驟，而他就在一邊解說道，「你們也知道喬里喜歡乾淨整齊，這是一位紳士老爺應該有的一個好習慣。那天，他讓一隊人手在依附農住處附近建了兩間方便之屋……唔，這除了一是因為他愛乾淨，不想這麼多依附農們隨便就地方便而把大荒地搞得髒污，二也是因為家畜產出的糞便不夠給大荒地施肥，他才又想了個辦法堆肥，先讓人把草木灰灑在方便之屋的糞便上面，然後再撒到土坑裡曬太陽消滅髒東西……」
要說起來，當時喬里就是看中世紀鄉村這邊的人們絕大部分都不建廁所，而是到處就地方便，有些村民甚至半夜睡醒直接就在家畜角旁邊方便後再挖點泥土埋掉了事，才大力推進在村莊和大荒地建男女公共廁所的，限於時代習慣，大伙兒都把廁所叫成「方便之屋」。
這時，幾位依附農分別把三筐都裝了半筐的落葉、淤泥和枯草斷莖依次倒進堆肥坑裡，然後另外一位依附農又從廁所里擔來半筐的草木灰糞肥倒了進去。
老奧爾繼續說道：「……還有枯草、麥秸、腐土、淤泥和泥灰都可以丟進去漚肥料，只要不要超過糞肥太多就可以，還有堆肥坑裡面也不能太熱了，中午太陽太熱了要拿掉草蓆給它翻一翻糞肥散熱，晚上太冷了要用草蓆蓋住……」這個堆肥坑裡，除了依附農們掃出來的枯草落葉，還有從河裡挑的淤泥、畜生棚里的牛羊糞尿、雞鴨糞肥……不然也不會漚出這麼濃烈的糞肥味道。
雖然大家都是第一次聽到這樣的堆肥方法，但聽見老奧爾說這個方法只要十來天就能堆出好肥料，都不由得眼睛一亮。
十來天……那完全趕得及在秋耕的時候堆出好肥料來給份地增添肥力。
而且這個堆肥方法要用到不少份量不值錢的、隨處可見的落葉、枯草、麥秸碎料和草木灰，糞肥的用量要少一點，而且除了牛糞、羊糞，雞鴨糞，連人糞也能堆出好肥料來。
要知道，對於他們這些農夫來說，最難弄的就是牛糞了，畢竟領主大人平時為了公地能得到更多的牛糞，就讓大家把耕牛交給牛倌統一管理，等大家需要使用自家耕牛了才能牽回來幹活兒，所以也就是羊糞和雞鴨糞還好一點，雖然少了點，但是起碼能在自家畜生棚里好好待著，倒是他們自己每天產生的廢物多得是，完全不愁不夠材料漚肥，換句話來說，他們以後就能有源源不斷的、可以自己不怎麼花錢就能弄出來的好肥料了。