「簡大夫，嘗嘗這裡的茶，也不知道你喝不喝得慣。霍兄愛喝鐵觀音，我便按老規矩點的鐵觀音。」朱成玉說著，給簡安淇斟茶。「說來這茶喝的就是一個雅致。真要說好喝，那也不盡然。簡大夫要是不喜歡，我讓他們準備一些糖水過來。」
簡安淇接過朱成玉遞來的茶杯，打開杯蓋看了看，輕輕地搖頭：「朱小姐還真是了解我。這茶啊，我還真喝不慣。」
「喝不慣也是正常的。有人喜歡喝茶，有人喜歡喝水，有人喜歡喝糖水。每個人的喜好不一樣。」朱成玉說道。「這茶要細細的品，俗話說『坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。』。這茶啊，那是給懂它的人喝的。瞧我，我沒有別的意思。」
簡安淇用手肘撐在桌上，手掌托著臉頰，微笑地看著對面的朱成玉：「可能是看朱小姐穿太久的男裝，再看你穿女裝，總覺得彆扭。難怪霍大哥一直與你兄弟相稱。說來也是好笑。男人的眼神真是奇怪。朱小姐這麼一個大美人，怎麼能是兄弟呢？」
「至於這茶嘛，朱小姐說得沒錯，那是給懂它的人喝的。就像是千里馬要是沒有遇見伯馬，它就是一匹沒什麼用的老馬。茶葉要是沒有遇見它的知心人，那就是比藥還無用的雜草罷了。所以這茶也得遇見知心人才行。要是沒有遇見知心人，那就糟蹋了好茶是不是？」
霍榮琛仿佛聽不懂兩人的話，視線停留在外面的戲台上，手裡端著茶水慢慢地抿著。
簡安淇放下茶杯，朝旁邊的侍從勾了勾手指頭。
侍從走過來，問道：「夫人有什麼吩咐？」
「你們這茶是怎麼泡的？」簡安淇說道：「莫不是隨隨便便泡來唬人的？」
「夫人不滿意嗎？我們的茶葉可是上好的茶葉。縱然是這裡最有錢的楊員外也捨不得用這樣好的茶葉待客。」侍從說道。
「把你們的茶葉和茶具送過來。」簡安淇說道。
「是。」侍從以為簡安淇要檢查他們的茶葉和茶具，便快速送了過來。
霍榮琛也看了過來。
「簡大夫這是何意？便是喝不慣茶，也不用為難他們吧？他們在外面做活兒也不容易。」朱成玉一臉無奈的樣子。
「我有為難他們嗎？他們身為侍從，讓他們送點東西就是為難了？朱小姐在家裡想必是個非常大方的主子，那你們家的僕人有福了，不用做活兒就可以領工錢。」簡安淇說完，對旁邊的侍從說道：「再打一盆水過來。」
侍從馬上安排人打一盆水過來。
簡安淇先淨手，再坐了回來。
只見她動作優雅地淨了茶具，再如行雲流水般泡製茶水。
她的動作極其的溫柔，每一個動作像是舞蹈似的，讓人賞心悅目。