「啊,那中午到食堂吃飯的時候,我帶你到後廚問一下大師傅吧的。不過戴老闆,你想要香料生意?我們這個桂皮和八角才種下兩年,估計還要個三五年才能大批量收穫,現在可沒有多少生意。」陳子豪有些驚訝道。
不過他也有些懊悔,之前王懷玉讓他們種這些,他們大多數人都沒有見過,又見是用在廚房上比較多,還以為要賣不出去呢。種的人也沒有那麼積極,沒有想到竟然還真的有人需要。
西歐國在偏北的地方,每年的雪季都非常長,在雪季的時候他們基本吃不到什麼新鮮的東西,尤其是飼養的肉,因為負擔不起冬季草料,一般在秋季的時候就宰殺了。但這些宰殺的肉都只能簡單用鹽醃起來或者是煙燻,雖然這些年可以從海外獲得新鮮的實物運回去,但他們還是很依賴醃製食品,而醃製自然少不了對香料的需求。
戴森簡單的說了一下自己國家的需求,陳子豪若有所思,然後激動得一拍手道:「既然這樣子,那為什麼戴老闆不再嘗試一下我們的罐頭和鹹菜乾菜呢?這些東西雖然不是新鮮的,但也別有一番風味,重要的是幾年都壞不了!」
容縣除了盛產茶葉,還有一個不太出名的橘子。這個東西在嶺南幾乎每個地方都能種,但容縣的格外好吃,只是因為到冬季才能上市,所以很多時候都是賣給了商隊送到北方去,在本地大家都習以為常了,反而不覺得有多特別。
只是戴森一說醃製食物是為了冬天有東西吃,他就想起了他們縣最近一年才開的罐頭廠。
說起來這個也是託了玻璃廠的福,之前沒有玻璃的時候,他們就只能把橘子製作成果脯,但橘子水分太多,製作成果脯也保存不了多久。後面王懷玉來了,讓他們試著製作罐頭,成功了卻也只能用陶罐、瓷器去裝,成本太高保存得也不是特別的完美,罐頭生意也就不溫不火。
但玻璃廠起來後就不一樣了,尤其是給京都送了玻璃去後,整個玻璃廠一躍成為嶺南最賺錢的三個大廠之一,其中除了生產玻璃專供給有錢人做窗戶外,還生產了一些瓶瓶罐罐,其中就有一批專門給他們定製的罐頭罐子。
外人看著玻璃的價錢很高,但他們這些內部人都知道成本低到不可思議,所以玻璃罐子用起來毫無負擔。甚至還能趁著罐子值錢,把罐頭也抬高一點身價,賺得也就更多了。
不過可惜的是,現在是十月份,今年的橘子還沒有進入採摘,去年的罐頭也早就賣完了。而戴森這個月就要離開嶺南,等不到這個大主顧。
不過沒有橘子,也有其他的水果,想粵府那邊就有很多縣可以種植荔枝龍眼,今年也嘗試做了一些罐頭,就是不知道還有沒有存貨。
陳子豪這樣想著,也給兄弟縣市推薦了一下了。
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