人們需要用整整一個冬天加來年一年的時間來恢復這塊土地的肥力，以防種下去的種子長不出糧食。
在以前，人們撒下一斗的種子，辛苦勞作一年，能收穫兩斗糧食，就算一年的辛苦沒浪費。遇上土地肥力不足的或者老天爺不給飯吃，雨水或者陽光不足，種一斗能不能收一斗都是個問題。
這裡就要說到漢納家的第二項功績。
漢納家在推出短鐮刀之前就先推出了上好的良種。
因為漢納家研究良種的本事，霍格思郡的農民才能在種下一斗種子的時候敢期盼收穫七斗八斗甚至十斗的夢。
但是也為了這樣的好收成，全郡的農民都必須從漢納家裡買良種。
有這兩件功績在，漢納家擁有的土地面積在霍格思郡里遠遠比不上另外兩家，但是在三家裡卻隱隱有占上風的趨勢。
陸瑤從山裡出來的時候，霍格思郡附近的農戶們已經收割完畢了，回霍格思堡的路上，陸瑤看到地里還有農民在地里忙活。
這附近的農民都是霍頓家的僱農，遠遠的，他們看到標著霍頓家標示的馬車，都脫了帽子遠遠地朝這邊弓腰行禮。
農民們的恭敬是發自內心的。
今年的年成好，又沒有疫病，是難得的好年，因為麥子照夠了太陽，收穫比去年足足多了一成，好些農戶在除去了必須拿來賣錢的小麥後都有多餘的小麥留下來，於是他們打算拿這些小麥去磨些小麥粉，自家也嘗嘗那精貴的白麵包。
往年這是很難想的，畢竟小麥金貴，賣得上價，人們種的小麥不是用來交租交稅就是用來賣錢換其他生活必需品。
如果不是小麥確實豐收，大家還是只捨得吃更粗糙但是也更便宜的黑麥麵包。
在沒有更多豐富娛樂措施的年代，口腹之慾就是一個普通百姓能獲得的最大幸福。
沒有這位霍頓公爵設立的時令官制度，他們今年不可能過得這麼好。
陸瑤從馬車的車窗遠遠看到那些慢慢彎下腰的農民，笑了笑，問在前面駕車的奧斯維德神父：「他們這是在準備播下冬小麥了吧？」
「是的。已經十月中了，按照往年的習慣，他們是應該要在十月初就種的，今年應該是要先收割，所以時間推遲了半個月。」
陸瑤點頭，看到了外面那些已經被收割過一遍的田地里短短的麥茬，她知道，這些田接下來都會休耕一年以恢復肥力。
「是時候了，回去就讓城堡里的人往今年休耕的田裡施放沼氣池裡的糞肥吧。」
「今年城堡里的糞肥數量不多，先在我們自家的地里用吧，施肥的時候可以直接告訴那些來做活的僱農我們的意圖。他們今年幫我們做了，明年看到我們的地里能直接種莊稼，就會自己來問了。」
「是。」
奧斯維德神父應是。