能防患於未然，將一場大禍事消弭於無形，也算是本事。
早先還為大爺尋她做總掌柜的不值，覺得她占了大便宜。如今看來，這買賣鋪子還真需要有個掌舵的。
韓江氏看著曹方所想，不緊不慢的說道：「鋪子剛張羅，曹爺便提醒過小婦人，這點心吃食是入口的東西，半點輕忽不得。要不然的話，出了是非，再好的招牌也能毀於旦夕。」
雖說從這邊鋪面開始張羅，曹方也在這頭。但是負責的是鋪面休整同人手安排方面，對於買賣上的事兒從來不插手，因此還是頭一回聽韓江氏說這個。
「怨不得從開業就養了十來條大狗，我還以為是護院用的，看來大掌柜那時便防著外人這手。」曹方回道。
韓江氏搖搖頭，道：「外人畢竟是外人，想要使陰的，也傷不了根基。做買賣，最怕的就是內鬼，那才是防不勝防。要是鬧出動靜來，可是傷筋動骨。」
兩人正說著話，就聽到腳步聲，大踏步進來一人來。
曹方見他手中拿著一張紙，道：「都供出來了？可問出是誰指使的？」
來人是曹顒身邊的長隨之一——趙同，對審人問人上有些長處。被曹顒打發過來給曹方做幫手的。
趙同將手中的供紙遞給曹方，道：「這小子雖說骨頭有些硬，但還是招了。說是豐潤齋的管事給了十兩銀子，讓他往這邊的東西里添些材料。這邊的東西平素都是庫房裡鎖著，每次取貨的規矩，也是一個師傅帶著兩個夥計三人結伴，他沒機會下手。只有那半桶油是刷烤盤用的，擱在外頭，便動了心眼，將東西撒裡面。」
說到這裡，他皺眉問道：「豐潤齋也是點心鋪子？這般齷齪的手段，可不能容了，要不要拿著大爺的名帖，將這個小子送到順天府去？那樣的話，連蘿蔔帶泥巴就都提溜上來了。」
雖說早想過生意好了，同行會眼紅，但是也沒有想過對方敢拿下毒來探路，這不是尋常傾軋那麼簡單了。
曹方冷哼了一聲，道：「這可是瞧著大爺脾氣好，還是托大不將咱們府放在眼中？回去請示下大爺同奶奶，難道讓什麼阿貓阿狗都在眼跟前蹦躂？」
韓江氏原聽著，見兩人如此說，道：「大管事稍安勿躁，這事兒不好輕易往衙門去。官司打得如何且不論，只這有人在鋪子裡投毒的消息傳出去，污的還是咱們自己個兒的招牌。使壞的人是不是真是豐潤齋不好說，就算真是，對方用一個鋪子，毀我們六個鋪子，這官司打得也沒有甚麼意思。」
「嗯，我曉得，我這就將這邊的情形回去稟告我家大爺，鋪子這邊，還勞煩大掌柜料理。」曹方起身道。
韓江氏隨著起身：「大管事放心，因鋪子這邊有些貴，年貨點心讓其他鋪子分去不少。如今，正好借著這個空，將年貨多賣些。」
曹方與趙同兩個出去，屋子裡只剩下韓江氏一人。
她坐了片刻，走到書案後，拿起帳冊與算盤，繼續核算起明年春所需的各項銀錢。
曹府，大堂。