洛聞川當時問：「怎麼知道哪一兩家是最優秀的？」
助理說：「食評家對被推薦的餐館進行評鑑時，會按照一定規則進行打分。其中分數最高的幾家餐館，協會會再派幾個食評家進行再評，再評後分數最高的一兩家可以登上首頁版面。當然，如果第一次評鑑的食評家裡，有在協會級別較高的頂尖食評家，則不用再評，可以直接保送。」
「不過，這種頂尖食評家，很少會接『尋找身邊美食活動』的單，基本不用指望。」
洛聞川很肯定，絕對沒有過什麼再評的食評家。
單一個食評家，喬裝改扮可能認不出來。但食評家這樣特殊群體，連著來好幾個都認不出來，這可能性不大。
那多半就是壓根沒登上去。
洛聞川把煙按滅了，斟酌著說：「你也不用太沮喪，現在老客基本也穩定下來。」
他看裴宴一直低著頭，還以為她是沮喪到哭了。
直到裴宴抬頭，他才猛然發覺，別說哭，她甚至嘴角略微彎起，很愉快的樣子。
裴宴：「沮喪？」
她笑著把雜誌翻過來給他看。
洛聞川一看，首頁版的背景，竟是裴氏食府的外觀和內部環境照片！
再一看占了大半首頁版面，可不就是對裴氏食府的評鑑？
他微微抽了口冷氣，又驚又喜，連忙湊過去，跟裴宴一起仔細讀評鑑內容。
越讀驚訝越大，忍不住看了裴宴一眼。
裴宴抬起頭，跟洛聞川對視一眼，沉吟片刻：「這文章……」
還真是，十分出乎意料——對她的評價，好像高得有點離譜了。
裴宴都覺得「出乎意料」，其他《華國美食月刊》的讀者更是被這篇文章驚掉下巴。
馮乙從年輕時就以文字鋒銳、評價辛辣且一語中的，無論是批評還是誇讚都極度大開大合聞名。
人到中年，沒那麼鋒芒畢露，但這篇文章倒是頗有他年輕時的色彩，言語中毫不吝欣賞。
上來先是大肆誇讚了裴氏食府那位年輕小老板的手藝，隨後仔細評鑑了兩個招牌套餐里每一道菜，尤其給了套餐B極大篇幅讚美。
「給我印象最深的，是這第二份套餐……蛋羹以外，主菜的兩道魯菜更讓人驚喜。」
「其中四喜丸子加的不是一般的雪梨，而是獨到地選擇了水份更少、更加爽脆的蓮藕。這樣，保留丸子外皮酥脆的同時，又能完美入味。」
「另一道主菜，是眾所皆知、極其考驗廚子基本功的油爆腰花。裴氏食府小老板的基本功，她絕贊的刀工和對火候完美的掌控力，讓人難以想像她只是個僅僅20歲出頭的年輕女孩子。論這兩道魯菜，個人認為，遠勝於我前幾日嘗過的，與這家小飯館僅僅幾步之遙，以魯菜出名的廚藝世家——宋家之家傳老店，'宋家酒樓'的潯陽分店。」
最後總結：「這位年輕的小老板，雖還有些青澀，但前途不可限量。」