羊肉極其入味，不僅沒有一絲腥膻氣息，帶著紅燒特有的濃郁醬香，又有著獨特香辣和孜然風味。
半個拳頭大的一大塊羊排肉下去，他只覺得自己吃了個寂寞，一點都不滿足。
結果一看鐵板上，這群牲口在短短一分鐘內，竟然已經把鐵板上的羊肉都吃光了。
胡俊齜牙咧嘴：「你們餓死鬼投胎啊！」
但也忍不住跟其他人一起用祈求的目光看著裴宴：「裴小老闆，能不能再來一份？」
「唔，還有剩的肉的。」
裴宴不緊不慢地用牙齒撕開一塊羊肉。
她之前已經試做過兩回，這次已經很滿意。但是不知道為什麼，她總覺得這道菜好像還缺了點什麼……
做剩下幾份鐵板羊肉時的，她一直想著這事。
端出來，也有些心不在焉。
二世祖們沒注意，他們搶羊肉都來不及。
好在這次量比較大，不至於像剛才那樣餓死鬼投胎。
胡俊連吃了七八塊，忽而感慨：「要是有酒就好了。」
這鐵板羊肉外皮酥脆，內部軟爛多汁，味道咸鮮濃郁中又帶著一絲香辣，將醬味和辣味結合得很好。
雖說用來下飯、搭配主食也很不錯，但是拿來搭配酒，想來更是絕佳的美味。
裴宴聽到這話，猛地抬頭，就是這個！
她剛才一直覺得差了點什麼，但是死也想不出來。原來不是鐵板羊肉本身缺了什麼材料，少了什麼步驟，而是缺了酒！
是啊，吃羊肉怎麼能不配酒？
她過年時吃羊蠍子火鍋，就因為沒有合適的酒只能喝橙汁遺憾了老半天。
酒，當然隨處可見。
隨便去個便利店，都能看見不少種類的啤酒和起泡酒。
但是這些充斥著添加劑和糖精氣味的劣質玩意兒，裴宴看不上。
市面上優質的酒水也不是沒有，洛聞川家的「洛酒」就是其中之一。
但裴宴個人不大喜歡「洛酒」這種醇厚烈性的糧食酒，況且這種味道濃郁的酒一不小心就喧賓奪主，不僅不給菜錦上添花，還會把菜的味道都壓過去。
比起糧食酒，她更中意度數較低，味道清淡的果酒。
只是市面上的果酒實在太參差不齊，過完年裴宴被好幾種市面上的果酒辣到舌頭後，最終還是下定決心自己釀酒試試。
她本來想得挺好，雖說她是一路從司膳司升上來，跟掌管酒水的司醞司八棍子打不到一塊的「正統御廚」。
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