佛跳牆這玩意，一不小心就會做得太過厚重，顯得油膩。
沈老爺子也是出於此等考慮，才加以修改，出了自己原創的海鮮盅。
然而裴宴的佛跳牆，分明足夠厚重，卻半點不會讓人覺得膩味。只覺得味從舌頭衝到天靈感，一盅喝完，悵然若失。
股東高管們把勺子上掛的湯汁都舔乾淨，才終於回神，他們壓根不是來吃飯的，而是來評估的啊！
李副總開口道：「你們怎麼看？」
寂靜片刻。
其他客人，有些壓根沒去過北金玉，有些或許去過，卻已經有段時間。
而他們作為高管股東，嘗到沈恆手藝的機會總要多些。
不知道是不是他們的錯覺……
裴宴的手藝，哪裡止碾壓二徒弟，甚至，半點不比沈恆差。
尤其是這佛跳牆，明顯要勝過沈恆的海鮮盅一籌。
一個股東忍不住納罕：「她到底怎麼做到的？」
是啊，裴宴到底怎麼做到的？
她甚至並非在沈家長大，而是草根出身，怎麼會有這麼神奇的手藝？
李副總道：「這大概就是所謂，天生吃這碗飯吧。」
他微微垂眼，看向眼前空口如也的盤子。
頭次見到裴宴，他就直覺這姑娘不簡單。
現在實際嘗到裴宴手藝，便更有實感。
不過，雖說不簡單，不過到底還是年輕了些，經驗不足。
抬頭，看向周圍，又看了下表。
最開始，上菜還算快，不過越到後面，大概是後廚開始有點混亂，上菜速度明顯慢下來。
從上涼菜到上熱菜，要四五十分鐘。
這再高級餐廳里，其實不算太慢。
然而裴宴的手藝太好，以至於客人比平常還要少幾分耐心。
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