這南金玉哪裡只是幾道菜超過北金玉,分明道道都比北金玉好!
小姐的感受並沒有出錯。
南金玉開業半年,裴宴本身的體質就因為主線任務的進度又恢復一些。加上這半年來對自己、對後廚班子的錘鍊,現在的南金玉比起剛開業那會,也已經不可同日而語。
六道菜的套餐被幾個年輕女孩搜刮一空,小姐捧著圓滾滾的肚子,感慨:「以前去北金玉的我是什麼大冤種?」
她的錢也不是大風颳來的,有那錢,來南金玉不好麼?
幾個小姐妹喝完養顏粥,已經約好,下次一道再來。
這回倒不是因為養顏粥,純粹是被南金玉的菜饞到。
和這幾個小姐妹一樣,不少來過南金玉的富太、小姐,都變成南金玉回頭客。
都是有錢人,只要願意,天天來南金玉打卡都不礙事。不僅自己經常來,還到處發安利。
只可惜,她們發安利的過程,並不順利。
好些個富太都在聊天時抱怨:「我之前帶回去的果酒,我老公倒是挺喜歡,但是跟他提南金玉的菜,他卻半點不感興趣,覺得還是老牌的北金玉更好。」
服務員們耳聰目明,裴宴很快從他們的閒聊中,得知這件事。
這事,其實意料之外,情理之中。
想要打入高端客戶群,本就不是件簡單事。
南金玉雖說格外美味,但之前一直面向工薪階層,難免在這些有錢人心中留下個「逼格不夠」的印象。
加上南金玉開業時間實在太短,目前而言,很難撼動北金玉在高端客戶群中的地位。
若是安利的人越來越多……或許能量變引起質變。
奈何養顏美齡粥食材有限,現在已經供不應求,等之前庫存用完,就只剩下每天100杯的量。
這樣一來回頭客也只會越來越少,想純靠自來水,並不靠譜。
裴宴一面檢查這兩天的帳目,一面思考如何進一步打進高端市場。
呂經理敲門進來:「小裴總,食物銀行的工作人員請您去簽下字。」
南金玉這樣的大型餐廳,每天基本都會有一定的食材剩下來。
原本裴宴是點對點捐給福利院,但最近一家福利院承擔不下,再找新的未免太麻煩,也難以把控。
乾脆和燕京本地最權威的一家食物銀行機構合作,每天由食物銀行員工來帶走多餘食材。
裴宴披了件外套出去,今天簽的是接下來一個月的合作合同,因此需要她親自簽字。
來的員工是個眼生的年輕男人,戴著制服帽子和口罩,看不清容貌,用來放食材的推車把手上,掛著個帆布包。
簽完字,裴宴把合同遞給他,年輕男人上前時,不小心碰到了推車。
帆布包「啪」地落在地上,裡面簡略裝訂的文件落了一地。