從前小飯館時期,為了照顧第二天要上班的打工人們,裴宴考慮的都是低度數的酒水。
而來到南金玉後,最開始的客戶群,大都是相對年輕的工薪階層,裡面同樣有很多喝不了酒的。
因此目前的三種酒,蜂蜜石榴酒度數最低,不過兩三度,而青梅酒和白葡萄酒的度數也都不高。
然而南金玉目前開業大半年,在玄學事件後,客戶群就有所拓展。
比如一些為了玄學名聲來,結果變成回頭客的富商;再比如上流圈子的那些年輕人。對他們來說,現在的幾種酒水,儘管好喝,但也未免溫吞了些,裴宴經常會在客戶建議上,看到說能不能出個度數高點酒水的要求。
裴宴琢磨了下,三款低度酒水的確足夠,也該出款高度酒水。
古代的高度酒其實並不算多,超過二十度的,也就寥寥兩三種。
她考慮到這款酒水最好和其他有所區分,最後選用的是用高粱酒作基地,拿桃花瓣醃製的「桃花釀」。
春天的時候,裴宴就趁著每周一天的假期,逛了燕京郊區幾片桃樹園區,挑了片好的,訂購花瓣。
三四月最新鮮桃花花瓣,用清水清洗乾淨,浸泡半日後瀝乾,再晾曬一天。花瓣擰出汁,加入幾味中藥材、冰糖和野蜂蜜,再用洛氏酒水旗下的低度高粱酒作為基底釀製。
最後出來的桃花釀,是濃郁的粉紅色,帶著桃花和草藥的香味,一口下去便微醺。
眼前這批桃花釀,已經是第四批,裴宴倒了一小杯,抿了口,滿意地點頭:「這批已經很好了。」
她酒量雖說不差,但也不算太好,這酒度數略有些高,便沒多喝。
剛放下杯子,電話就響起來。
拿起來一看,是洛聞川。
果酒分公司的工廠都已經建設得差不多,員工招募也已經完全。
不過一個重要產業線開啟前,還有不少細節要忙,洛聞川精力雖好,但多少也有一絲疲憊,頓了頓,才說:「新品搞得怎麼樣?」
「新的一批已經很好,很快就能先行售賣,」裴宴說,「還得麻煩洛少爺幫我搞定新款包裝。」
桃花釀度數高,若是跟其他三款果酒一樣包裝,或許會導致一些喝不了酒的顧客誤會。
裴宴思考過後,選擇了清透的白色瓷壇,略微能透出一點裡面酒水的顏色。
南金玉的酒水包裝和果酒分公司是一致的,這一點,自然是交給洛聞川去做。
洛聞川:「這是自然。」
洛聞川:「對了,最近我們公司底下正在頭腦風暴產品正式上線後的宣傳,你的字,倒也能作為宣傳一環。」
裴宴一愣:「我的字?」
洛聞川一挑眉:「網上正鬧得沸沸揚揚呢,你不知道?」
裴宴飛速拿出平板,刷了幾下微博。