裴宴沉思片刻,步卓也說過類似的話。
廚之一道,永無止境,然而這個「道」是什麼,她本以為自己知道,但現在仔細想來,卻又有些模糊了。
黎老爺子看出她的遲疑。
廚藝不像是運動,沒有特定的得分點,對於廚藝的極致,各人有各人的看法,照搬別人的看法,也並不是好事。
於是他只是問道:「對白昕來說,廚藝就是廚藝。」
黎白昕在這方面其實很單純,他並不在乎食客,對他來說,廚藝就是廚藝本身。
他追求廚藝的極致是為了有趣,當這個過程變得無聊時,他就會失去動力。
這就是為什麼,黎老爺子會點一點裴宴。
他這個兒子,確實需要吃點教訓,而裴宴身上,確實有打敗他的可能:「小裴,對你來說,廚藝是什麼?」
那之後幾天,裴宴都在思考這個問題。
她最初接觸廚藝,是為謀生,隨後不知不覺,廚藝已經融入骨血,以至於這個問題,一時得不到答案。
沒等她想清楚,就已經到了九月,賽前開會時間。
這次會議本也該是三人一起,但黎白昕還晃在外面,最後乾脆每個人單獨開會。
裴宴有些意外地,在會議室看到眼熟面孔:「鄒小姐?」
站在茅會長身邊的,正是跟她打過交道的梅林圓桌評審員鄒小姐。
鄒小姐笑著說:「裴廚,好久不見。」
世界賽正式開始後,總會會往每個參賽□□遣引導員,鄒小姐便是華國團的引導者。
她跟裴宴確定了簽證情況和機票時間,又跟裴宴簡單談了下對她來說,有威脅的選手。
到現在,參賽國和選手都已經確定,今年共有35個參賽國,105名選手。
參賽國中,比較強勢的有F國、意國、西國、華國等老牌美食國家;M國等移民大國;德國、泰國、R國、墨西哥等同樣在美食上有一定造詣的國家。
對裴宴來說能有威脅的選手,基本都出自這些國家。
除此之外,還有一些零碎話題:「比賽的服裝,選手可以自由選擇,有些選手會穿民族服飾來增加士氣,裴廚有什麼想法嗎?」
裴宴倒是忘了這環,思索片刻搖頭:「現在準備來不及,不合身的話穿起來反而礙手礙腳。」
回家收拾行李的時候,她當閒話一樣跟陸憑闌提了一嘴,說完就拋到腦後。
世界賽舉辦地點遠在瑞國,南金玉大家要鎮守店內,親朋好友們也有學業工作,不可能像國內賽一樣輕鬆到現場。
本來裴珠還琢磨著請假,還是裴宴拍板,等後面幾輪再來看不遲。