她口若懸河地顯擺,唐玥卻沉思了。
乾朝最好的點心師傅盡在長安城中,可長安城裡並沒有能超越她的師傅,也沒見哪家點心鋪一夜暴富了。
唉,不知道王大郎這回又出了多少「名師」錢。
第24章 奶茶 奶綠
寒風一吹,天兒又冷了幾分。
唐玥今兒興沖沖的,因為又可以做熱飲了。
昨兒熱牛乳賣的就不錯,今兒做些更好喝的。
說起熱飲,那種類可就多了,熱奶茶、奶綠、豆乳、咖啡,還有一些熱果茶,也是極好喝的。
以前天熱,適合做冷飲,但洗完和冰鎮是個問題,雖說可以在甜品屋裡洗,但得讓客人放心啊。
還被崔二娘擺了一道。
現在天冷了,又有鋪子,生上爐火,既能做熱飲,洗碗洗杯也方便。
今兒要做的熱飲是紅棗枸杞熱奶茶,這熱飲子的做法不難,在鋪子裡就能做。
唐玥只在甜品屋裡取了食材,便直接在鋪子裡做了起來。
牛乳倒進熱鍋中煮著,紅棗對半切開,去核,和枸杞、冰糖一起扔進鍋里。
等牛乳汩汩煮開,再加入紅茶葉,讓香甜的牛乳浸入茶葉的清香。
葉七娘領著林阿婆從外面進來,一進門就「嗬」了聲,前者道:「唐小娘子,煮什麼呢?好香。」
唐玥笑答:「是紅棗枸杞熱奶茶。」
葉七娘道:「聽著適合女子飲用,小娘子果然會最生意。」
林阿婆也道:「來兩碗吧。」
唐玥「誒」了聲,請客人先落座,舀起鍋里的奶茶,裝碗之前過細細的濾子,把茶葉和紅棗瓣濾出來,碗裡只剩細膩的奶茶。
而後將滿滿兩碗熱奶茶,端到桌子上。
「阿歡竟沒跟來?」她問,那小丫頭可是最喜歡甜食的。
葉七娘不用帶娃,真真是鬆快了:「去外祖家住著了。」
這便是帶娃人的忙裡偷閒了:「阿婆七娘好不容易歇歇,請慢用。」
熱飲子因為混合了紅茶和牛乳,顏色呈粉色,看起來粉粉嫩嫩的,很得女子們的青睞。
剛出鍋,飲子還徐徐冒著熱氣,聞起來甜甜的。
拿起湯匙舀一勺到口中,醇厚香濃的飲子順著喉嚨而下,帶著紅棗的味道,細品還有茶葉的清香與焦香,後味甜香中帶著清苦,溫暖又提神。
要說有些飲子的味道是一下子出來的,那奶茶的口味則是層層遞進,一層過後還有另一層。
剛進來身體還冷著,這一口飲子下去,暖意直接傳向四肢百骸,手指腳趾都暖洋洋起來。
葉七娘和林阿婆不約而同地放下手裡的湯匙,轉而雙手捧起碗,對著碗沿牛飲起來。
大口奶茶下肚,幸福感便洋溢起來了。
正喝著,方恆從外面進來,進來同樣「嗬」了聲。