她有些興奮，問：「咱們怎麼做？」
唐玥順手拿起一顆竹筐里的可可果實，在鼻尖下嗅了嗅：「先做巧克力。」
江映雪：？
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唐玥做了巧克力，各種各樣的。
甜品鋪像一夜間改頭換面了一般，原本放置蛋撻、盒子蛋糕、奶酪包等的貨架被江夫人搬空後，全部換成巧克力製品。
最為經典的巧克力大板，裹以銀燦燦的錫箔紙，形狀簡約大氣，是郎君們最愛的甜品。
小娘子們最喜歡的，還是包裝精美的巧克力，把巧克力液倒進元寶形狀的模具中成型，凝固後裹以金色錫箔，仿佛一錠以假亂真的金元寶。
還有「通寶」形狀的巧克力，乾朝流通的錢便是通寶銅錢，這種形狀的巧克力賣得最好，不僅富家女郎常來買，連平民百姓也買，祈求一個財源廣進。
那股初嘗清苦、回甘無窮的香濃和醇厚，讓無數人慾罷不能。
原本唐玥擔心乾朝人吃不慣苦味，做的巧克力只加入了少量的可可，砂糖和奶居多。
漸漸，這種苦味越來越讓人上頭，竟有人刻意開始追逐起苦味來。
她不得不把可可含量一步步提高。
36％可可含量甜味十足，提到60％可可含量時，便成了回甘醇厚的味道，最後可可含量提升至98％，幾乎成了純黑巧，入口便是一股濃濃的清苦味，半點甜都嘗不出來，只是這清苦味十分醇厚，久經苦澀才能嘗嘗淡淡的香。
獨特的口感反而成為一部分人的追求，尤其是國子監的郎君們，把高濃度黑巧比做寒梅，「不經一番苦，哪得撲鼻香」。
聽得唐玥樂不可支，吃個黑巧，還吃出人生哲理來了。
和上次的巧克力口味盒子蛋糕和巧克力酒心糖相比，這次才是真正的巧克力盛宴，只問世三日，便迅速風靡長安城。
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城東，宣陽坊。
宣陽坊是一處權貴聚集的地方，距離皇宮最近，四大家族的裴家便是坐落在此處。
坊中地價寸土寸金，若是沒有一定的經濟底蘊支撐，鋪子在這裡是開不起來的。
畢竟開鋪子是要賺錢，不是來倒貼錢。
宣陽大街中段的百年點心齋以往從未擔心過這個問題。
說起這家鋪子，給人最深的印象不是底蘊，而是有錢。
占據「百年」二字，卻遠沒有百年傳承那麼悠久，只是因為鋪子坐落在整條大街上有有利的位置，面積有三間鋪頭那麼大，光是門，就開了三扇，實在有錢得緊，至於「百年」的叫法，八成是個噱頭。
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