許灝瑞把瀝乾水的板栗倒在木桌上的小簸箕里,舀乾鍋里的水,將另外一盆板栗倒進去,重新加入清水浸沒板栗,再加入糖、油,翻攪均勻,蓋上鍋蓋,燃起灶膛里的柴火。
林清玖試著碰了碰桌上的板栗,察覺不燙手後,就拿了個方便搗東西的竹盆出來裝板栗仁。
另一邊,張大壯拿著綁在小搖床上的撥浪鼓搖晃,發出咚咚咚清脆的響聲,吸引小胖崽的注意。
「咯咯咯」栗崽在爺爺懷裡開心地笑著。
許灝瑞在灶台上揉面,邊抬頭看開心笑的小孩兒。
擀好酥皮後,鍋里的板栗也差不多煮幹了水分,許灝瑞掀開鍋蓋,又添加了碗糖水進去翻炒,水分干後,只剩下油亮開口的炒栗子,為了讓它沒那麼快涼,他洗了個瓦鍋盛裝糖炒栗子,蓋上蓋子,另外裝出一缽留在灶台上,等晾涼些許再吃。
隨後他和林清玖一塊團板栗圓餅,去了殼不足五斤的板栗做了五十個圓餅。
「先去吃炒栗子,吃完咱再煎餅。」許灝瑞用手背碰了碰林清玖小手背,示意他包好手上的圓餅,就停下來。
「嗯。」林清玖開心地端來一個高凳,把灶台的炒栗子端來下,方便坐著小矮凳也能夠著。
三個大人圍坐在灶口旁,吃著板栗,栗崽被父親的手臂固定在懷裡,圓溜溜的大眼睛看著高凳上的栗子,小嘴微張,嘴角溢出一絲透明的涎水,「啊,哦......」
短胖的小手上下搖晃。
沒良心的小爹爹還吃邊沖他笑,胖嘟嘟的栗崽愣愣地看著林清玖往嘴裡塞吃的。
「啊......」水亮的小嘴微張著,涎水娟娟細流。
「哈哈哈......」流出來的口水惹得爺爺和爹爹們笑了起來。
許灝瑞撩起栗崽脖子上的圍兜給他擦去流出來的口水,低頭看著崽圓溜得大眼,溫聲道:「崽崽,你快快長大,到時候父親給你做。」
小胖娃聽不懂他爹在說啥,但會沖他爹咯咯咯笑。
趁熱吃過炒栗子後,把栗崽放到他的小床上哄睡,林清玖給幫忙燒火,許灝瑞開始煎酥餅。
剩下了一點麵團,他擀開做了三個雞蛋餅。
又取了四個雞蛋,打在碗裡,加入糖和芝麻攪拌,倒入麵粉,和成麵團,切成塊搓成麻花狀,用大豆清油,炸成金黃的麻花條。
隨後又炸了大豆和些許土豆。
炸大豆留給他師傅下酒,炸好土豆,用辣椒醬拌好,卷著雞蛋餅吃。
做完小零嘴,吃了雞蛋餅和酥餅,林清玖和許灝瑞一起給張嬸家和唐鐵錘家送些許酥餅和炒栗子、麻花。