半天功夫，鬢邊儘是薄汗，連裡衣都粘膩貼緊肌膚，而這結子才總算被他弄斷。
呼……
初棠喘出幾口氣，扯下這件披風隨手丟掉。
披風掉落地面，不一會兒就有人瘋搶：「好舒服的料子，比樂坊司頭牌的小臉蛋還滑嘞。」
「嗤，瞧你這窮酸樣，你去過麼？」
「我爹未被貶時，我都去膩了。」
「不過這料子似乎是香雲紗。」
「你可別亂說，香雲紗那可是貢品。」
遠去的初棠自然不知身後的討論聲，只是趁著太陽還未下山，趕到坊市里買走兩隻處理好的鴨子。
明日的菜式，他想做道「芋泥香酥鴨」。
*
要做芋泥香酥鴨不難。
正好他前些日子買的芋頭還沒用完，這次總算又能物盡其用出場了。
初棠從冰庫拿出昨日買回的鴨子。
鴨子都是處理乾淨的，那位大叔甚至好心到幫他砍成塊狀。
鴨肉解凍後加入薑片鹽巴小小醃製片刻。
趁著醃鴨的功夫，初棠連忙掏來幾個芋頭清洗去皮切塊，放入鐵鍋中隔水蒸熟。
蓋上蒸芋頭的鍋蓋。
初棠又蹲下給另一個火灶生火，熱鍋下鴨肉，翻炒幾下，再放入調料燜煮。
鍋中湯汁濃稠，咕嚕咕嚕冒泡。
鴨肉香味源源不斷飄出。
聞得人情不自禁分泌唾液。
另一邊的芋頭也差不多蒸熟，初棠拿來筷子輕輕插插，芋頭塊便碎掉。
見狀，他也熄掉柴火，將芋頭倒出搗成泥狀，再加兩勺澱粉、一勺糖，還有半調羹豬油揉和成拳頭大小的團。
把一個個麵團壓扁。
另一個鍋的鴨肉也熟透。
鴨肉被剔除骨頭，鋪到壓扁的麵皮上，再蓋上另一塊芋泥麵皮收邊封口。
在芋泥表面刷上雞蛋液，再拍上點饅頭碎，放入油鍋里炸，待其慢慢浮起來便可。
整塊芋泥裹鴨，被人沿著鍋邊下油鍋，剛接觸到熱油便噼里啪啦冒出泡泡。
颯颯地躥起酥香。
「少爺，您又在做好吃的？」
「？」
初棠轉身，卻見門口走來的人正是晴雲，郝太醫果然厲害，晴雲雖還未完全康復，但已經可以下地走動，但是怎麼忽然轉變稱呼了。
「你叫我什麼？」
「少爺，程管家說奴婢以後就是你的人了，所以奴婢喊您少爺，奴婢一定誓死追隨少爺。」
「……」
這就起誓了？
轉念間，他又想到古代小丫鬟都是一根筋，便也懶得與人掰扯清楚。
炸好的芋泥香酥鴨被橫切幾刀，又豎切幾刀，最終切成一小塊一小塊的形狀。
初棠拿起一塊給晴云：「嘗嘗嗎？」