唐喜圓圓的臉上浮起了笑容:「太子殿下可是問對人了,這珍珠包子確實是當初御膳房進上的方子,先皇后試著自己做了,皮薄餡大,很是味美,連陛下也喜歡用的。殿下想吃,奴才這就回去親手做來。」
容璧搖頭道:「不必,孤如今閒著,倒喜歡自己親手做,勞煩唐公公寫那方子下來給孤就好。」說完便揮手指了指一側書案上,她之前剛剛練過字,筆墨立刻就能用。
唐喜連忙弓著身過去,不多時果然寫了一張方子來,雙手捧了上來。
容璧接了過來看了眼,卻又問道:「孤前日卻在古書上見到了一個方子,卻和唐公公這大不同。」
唐喜笑道:「古書上的方子,未必適合今人的舌頭,不知古書上是何方子?殿下也說與老奴聽聽,開開眼界?」
容璧卻是順手在一側的書架上拿了一本書來遞給他:「第二十五頁。」
唐喜雙手接過書來,打開書頁後,眼皮微微顫了顫,但面上完全不變,只略看了一眼便合起來再次雙手捧給容璧,笑容可掬道:「殿下,這一味珍珠包子的方子,卻是用菱角、蓮子做珍珠餡,味雖清美,但其實蒸熟後,便已失去那清趣了,不若皇后娘娘當初用的芋圓好。」
容璧仿佛大感興趣:「如此,孤便都試著做看看。」
唐喜笑道:「殿下既然親自要做,容奴才一旁伺候著。」
第48章 風寒
芋頭蒸熟,碾碎與玉蜀粉、冰糖粉捏成芋粉圓,煮成晶瑩剔透的丸子,與薏米、玉米等慢慢包入包子皮內,蒸熟後掰開裡頭就是一粒粒珍珠一般的剔透的餡,其實這也就是一種甜餡點心,不過是個巧思,但做起來頗費心思。
唐喜哪敢讓太子親自上手,自己親自擀皮,蒸面擀麵,忙得不可開交,還時不時輕聲與太子說這做法:「太子您看,這麵皮輕韌光滑,摁上去不粘手又濕潤,這力度就剛剛好了,這其實和做酥皮點心是一樣的……」
容璧低頭看上去,看到那光滑麵皮上,用指甲痕宛然,赫然是幾行字:「湖底暗渠通外。」
容璧心頭一跳,垂下睫毛:「有唐公公指點,孤受益匪淺,他日總有還報之時。」
唐喜將面揉成麵團,誠惶誠恐:「不敢當,先皇后當年對奴才多有照顧,聽說殿下如今體虛,當精心養身才好,勿要心燥,倒添了症候。」
容璧知道他是勸太子一動不如一靜,但自己也不過是留著一條路罷了,點頭道:「孤自然是精心讀書養病的,不過是偶爾做些藥膳,摘些菜蔬,養身養神,有備無患罷了。」