池錦錦先把金耳處理乾淨,因為都是在菌菇房裡長大的,所以只需要清除掉根部,清洗一遍就可以了。
今天吃飯的女性很多,池錦錦決定先做個美容養顏的金耳羹,把金耳切成丁,和冰糖紅棗一起倒進砂鍋,熬煮兩個小時,時間越長越好,這樣才能把金耳獨有的膠質激發出來,最後快要出鍋的時候,撒進去一把枸杞。
金耳是可以生吃的,味道類似於木耳,有點脆脆的,池錦錦用蔥姜蒜辣椒和檸檬調製了一個涼拌汁,倒在了切好片的金耳上面。
上次的菜籽油還剩下了不少,池錦錦把金耳片炸了炸,做了一道香酥金耳。
花大娘還買了一塊牛肉,池錦錦把牛肉和金耳切成一起,汆成了肉丸,這個時候整雞也已經煮熟了,先把雞肉取出來,湯汁也不能浪費,聽說十個姑娘有五個來自川渝,池錦錦就把湯汁分成了兩份,一份做成了辣鍋,一份做成了清湯,青菜肉丸,還有餌絲用來涮火鍋。
姑娘們都不知道金耳這東西,看到籃子裡金黃色的一朵朵,她們十分好奇,等到吃飯,第一件事就是去嘗一嘗金耳是什麼味道。
煮熟了的金耳滑溜溜軟嫩嫩,口感類似於果凍,令人稀奇不已。
人多,花大娘就把四張桌子拼成了一桌,讓十個姑娘來用。
他們幾個人也是拼桌子吃飯。
村長把一個香酥金耳放進嘴裡,眼睛就是一亮: 「以前我婆娘都是把金耳和肉炒在一起的,沒想到這炸了,滋味還怪不錯!」
他碰了碰旁邊曾老闆的肩膀,得意道: 「怎麼樣,我們滇省這邊的特產不錯吧?」
曾老闆不是滇省本地人。
聽到村長的話,他頭也不抬: 「別說話,搞不贏!」
姑娘們這一頓飯吃的十分滿足,就連聲稱要減肥的姑娘,也吃了個肚溜圓。
但很奇怪的是,以前她吃這麼多,心裡肯定會十分焦慮煩躁的,但這次卻沒有,不就是吃了一頓飽飯嗎,明天少吃點就行了唄!
減肥是一輩子的事情,又不是三天兩天的!
下午,姑娘們去果園玩,出乎預料的,這裡的小蛋糕和飲料很不錯,店員說這是小老闆親自調製的配方,姑娘們心服口服。
仰鼻猴有專人看管,她們沒能接近,而小猴子們很懂事的給她們送來了果子,她們一嘗,比她們自己摘得好吃多了!
當晚,她們留宿在這裡。
因為小木屋只有一個空房,所以只有兩個姑娘留在這裡,其他八個去了花大娘和幾個大娘家中,雖然是在農村,但家中十分乾淨,入睡的時候甚至還有香薰,其實不用香薰她們也能睡著,因為外面清風吹動樹葉的嘩嘩聲實在是太迷人了。
她們享受在這場旅行中的時候,幾個大娘也高興壞了。
第32章
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