這酒樓之中的裝扮如她所想的一般雅致，酒香縈繞，菜香撲鼻，這個時辰還未到飯時，但一樓卻已經有了不少客人，想必昨日開張的情況也不錯。
「大小姐。」一見她來，立即有人迎了上來。
酒樓剛開張，葉雲眠用的都是自己人，外頭請來的新面孔容易被收買，如今這酒樓各個都是信得過的，想出問題也難。
等將來穩定了，崔胥燕便可以慢慢培養屬於她自己的人手。
「昨日如何？」葉雲眠問。
對方眉眼一彎，瞧著十分喜慶的說道：「昨兒可熱鬧了！這條街已經好幾年沒開新酒樓了，突然多了一家，好些人都好奇著進來瞧瞧，我們便將崔東家之前做得那些點心都拿了出來，挨個的送，再恭恭敬敬的將人往裡頭請，他們嘗了這崔東家做得菜色，一個個都誇讚不絕，今兒門一開，就來了好些回頭客。」
崔胥燕一個人在後廚壓根忙不過來，但來投奔葉雲眠的那些人裡頭，也有兩個廚藝特別好的，和崔胥燕特別談得來，有他們幫手，也就不成問題了。
不過這些人畢竟都是騰雲私塾里出來的，葉雲眠沒打算將他們一直困在酒樓里。
等崔胥燕自己培養的人手起來了，又或是慈幼院送來新人，再替換下來。
「林家沒派人來打探？」葉雲眠坐下來問道。
寧香遲一聽，看了她一眼。
她一直認為那個林綿綿對表姐有惡意，但現在看來表姐也不是個吃素的，顯然也沒打算和對方善了……
「來了！昨天也有客人偷偷摸摸往後廚走，一直打探著做菜的廚子是誰，但後廚豈是人人能進的？他們鬧得凶，我們便讓阿北他們出來應付，幾句話就將人打發走了。」
這人一邊說著，一邊又將畫好的菜色遞到了寧香遲手邊。
寧香遲瞧著那些菜色……有眼熟的、也有十分新意的。
這酒樓的菜竟然比林氏酒樓的更多，林氏那邊有的，這邊都有，甚至還多了幾道招牌菜！表姐這是將林氏的人挖來了？！
不得了啊。
但林氏的優點可不止是菜色，她家菜材料十分用心，那鮮味是廚藝彌補不了的……
寧香遲心裡想著，點了幾道菜之後，沒多久東西便端上來了。
好一個色香味俱全。
她試探的嘗了嘗那道鴨湯，只瞧湯色純白，香味十足，入口更是絲滑沒有半點土腥氣。
這湯她在林氏酒樓嘗過幾次，知道這菜用的是冬蟲夏草、響螺、豬肉煨出來的，當時就覺得味道很鮮美，只是吃得次數一多，便不覺稀奇了，可現在竟覺得這一口比從前吃得味道更好！
「這廚子……」寧香遲覺得有些好奇，「我第一回 吃這菜時，味道與這一次倒是相近，後來再去林氏酒樓，便遜色多了……」