「東家一家子真是不驕不躁,你看他們家的孩子能讀書寫字也能上山下地幹活一點不嬌氣,吃上面也是。」
明明能自家吃豬腿肉,將豬下水和骨頭給他們,卻偏偏寧願自己吃差的......
水清是一點沒覺得吃的差!
豬大腸、豬肚、豬腰、排骨這些商城上哪樣不比豬肉貴多了?甚至翻了好幾倍!
廣寧府的排骨豬大骨上恨不得將豬肉剔的乾乾淨淨,只留一丁點肉渣,但商城的排骨上帶的肉塊和骨頭一樣重了,就是為了能讓肉賣上排骨的價。
胡父當了幾十年的屠夫,剔骨頭早就形成了慣性,哪怕時刻告誡自己這是女兒自家養的豬,也是自家人吃,不用剔的太乾淨,但一下手排骨勉強還行,大骨頭棒子仍然剔了個乾淨。
好在女兒並不是很在意,他微微鬆了口氣。
水清是真的不在意,本來嘛她要是想吃豬肉留下豬肉不就行了?又不是別家的沒法做主。
而家裡人也從來沒覺得吃的差,甚至現在也成了鹵大腸、爆炒腰花、豬肚山藥湯、豬肚煲雞、紅燒排骨、糖醋排骨、魚頭大骨頭湯.....的忠實愛好者!
今日是招弟正式加入的第一頓,食材豐富藉機慶祝一下,水清做的格外豐盛。
豬頭豬大腸豬尾巴豬蹄一鍋滷了,盛出直接切盤就成,簡單又實在,不摻假大家吃的過癮。
腰花加入青椒蒜苗和一勺自己做的辣椒醬爆炒,下飯極了。
排骨裹上麵粉糊糊炸到金黃酥脆,調個酸酸甜甜的料汁做成糖醋排骨,小孩子們格外喜歡吃。
豬肚焯水後,和山藥燉一起放在紅泥小火爐上用炭火慢燉,端上桌之前撒上一把枸杞,湯汁奶白濃郁配上一顆一顆紅豆豆,好吃好看又營養。
今天沒有胖頭魚,別的魚頭太小不適合燉湯,所以大骨頭湯裡面下入的是嫩嫩的小青菜。
幾個大葷的主菜搞定,剩下的配菜就簡單多了,大多以素菜為主,菜園子有什麼就吃什麼。
華國的大棚技術已經很成熟,一年四季什麼菜都有,不用分季節,水清以往生活在城裡,想吃什麼就買什麼,反季節的菜吃多了忘了哪個季節有哪些菜,而來到這兒後,吃的最多的就是時令菜了。
水清很喜歡,接受陽光雨露自然生長的蔬菜,很好吃,用柴火灶做出來的飯菜更是香。
其他人更是滿意的不得了。
就連家世好見多識廣的凌然白子謙,亦覺得外面酒樓的山珍海味也比不上這一桌水清嬸子做的飯菜!
范招弟只覺得有記憶以來,從未如此被重視。
第269章 招弟改名
丁和禮和秦怡林現在晌午是不在這兒吃的,他倆每天早出晚歸去外面採藥草,回來了交給丁佳佳曬乾磨成藥粉裝在油紙袋裡儲存好。
今日早上一直等到范招弟的事情結束,才放心外出。
丁和禮特愛啃鹵豬蹄,水清給留了一個下來,秦怡林愛吃鹵肥腸,水清也切了一盤子單獨收起,等晚上讓佳佳帶回去給兩人加餐。