第474章 竹林村步上正軌
院子和屋子門打開後，婦人們最先奔到自己做的磨具前。
「我的這個怎麼有些硬呢？是不是不行啊。」
「是啊，你看周姐做出的沙沙的顆粒狀，是不是夫人所說的打沙成功，你這個太硬了，硬梆梆的敲著還有聲音。」
「我這個咋樣？我也看不出來成不成功？」
婦人們七嘴八舌的討論著，做的好的心裡沒底，做的差的心慌慌。
水清說道：「先脫模，然後切割成小塊，每個人每樣嘗一嘗，看看有何不同，再評價出哪一份做的最好。」
都是手藝活，不得不承認有些人就是天賦好，同樣的教法她們做出來的就是比別人做出來的好看好吃。
做生意賣貨，可不得就要貨物好麼？
當然要讓會做以及做的好的人來做才行！
聽到夫人讓她們嘗紅糖，這麼金貴的紅糖隨便吃，婦人們忍不住咽了咽口水，隨即想到不吃根本沒法評價哪一份最好，遂小心翼翼的拿起面前的一塊，小口抿了抿，又拿起另一塊。
嘗了周姐做的人眼睛睜大，晶晶亮的邊點頭邊說道：「周姐做的捏在手裡就怕散了，吃進嘴裡又一種沙沙的感覺，輕輕一抿就化開了！很好吃。」
吃到龔小妹面前的時候，眉頭緊皺：「龔小妹這個好硬，跟石頭似的，而且還特別粘牙！」
「我以前吃過麥芽糖，龔小妹這個像我以前吃過的麥芽糖一樣黏。」
周姐樂呵呵笑容滿面，龔小妹則是快哭了。
「我也是按照夫人說的做的啊，怎麼差距這麼大呢？」
關鍵她還不知道她哪裡做的不對，何況周姐她們能做出來，她卻做毀了一鍋糖！
水清開口：「你們自行總結經驗，昨天第一次做，做不好是正常的；
我會在竹林村待上幾天，直到你們做熟練為止，再決定如何分工。」
聽到事關分工，每個人都緊張起來，圍著周姐紛紛請教經驗。
周姐滿臉懵，喃喃說道：「我也不知道啊，就是打沙的時候不停攪拌，攪了大約有一盞茶的時間吧？像花生醬一樣了，才倒入磨具中。
是不是這個原因？」
其他婦人不知道是不是，但是她們能試！
新一輪熬紅糖時，大家卯足了勁攪拌，結果果然做出來沙沙口感的紅糖！
到了第三日除了少數實在不會的婦人，餘下的已然很熟練。
對於水清來說，這些人數已經夠了。
她從中又挑選出八個，關上屋子門，教她們如何製作白糖。