第117頁(1 / 2)

唐念念知道老太太肯定能聽懂。

唐老太嘆了口氣,不吃肉饞,有肉吃了又慌,唉!

「放心吧,以後會越來越好的。」

唐念念知道老太太的擔心,安慰了句,但並不管用,唐老太一直愁眉苦臉,就連吃肉都沒讓她歡喜起來。

徐金鳳卻很開心,還問:「念念,我能去襪廠上班不?」

「你和二嬸學好技術就能。」

「我肯定好好學。」

徐金鳳歡喜極了,以後她也能拿工資啦。

唐滿金一直憨憨地笑,什麼都沒說,因為他啥都不懂,反正聽念丫頭的就好。

下午,唐家人都沒出工,因為唐念念拿出的米粉和肉太多,做清明餜費時費力,唐老太索性讓大家都在家做餜子。

唐滿金去屾上挖冬筍,徐金鳳清洗清明草,山上泥土多,要清洗很多次,洗好後還得焯水,放點鹼一起焯。

然後用三成糯米粉,七成粳米粉,用焯好的清明草和成綠色的麵團,然後就是炒餡。

雪裡紅,五花肉,冬筍,豆乾,蔥花,多放些油炒熟,放在大盆里放涼,唐老太還煮了赤豆做豆沙,要做鹹甜兩種餡。

甜果做起來比較簡單,揪一團麵團,用手捏成碗狀,將豆沙餡放進去,然後搓成糰子形狀,再濕泡脹的糯米上滾一圈,綠色的糰子沾上雪白的糯米,蒸熟後,糯米變成曉明,特別好看。

這種甜餡的清明餜有個很好聽的名字,叫『雪團』。

不過唐念念不愛吃雪團,她就喜歡吃鹹的,所以讓唐老太炒了好多咸餡。

包咸果比較麻煩,要將麵團一點一點捏成外薄內厚的碗狀麵皮,因為米粉團容易干,手心必須抹豬油,否則捏不出來。

然後放入餡料,再像包餃子一樣,或捏花邊,或直接包緊,就是咸餜。

唐念念也一起包,還特意捏了不一樣的花邊,因為她想帶給沈梟吃。

一大家子忙活到了晚上,總算包好了,簸箕里都是清明餜,鹹的甜的,好幾百隻,當天晚上,唐家的晚餐就是清明餜。

上鍋蒸個十來分鐘就能吃了,鹹甜各蒸一半,除了唐念念外,其他人鹹甜都愛吃。

唐念念吃了七八個清明餜,有點撐了,米粉點心特別脹肚子,唐老太在籃子裡放了二十個清明餜,鹹甜各一半,讓唐念念送給大隊長家。

唐青山總共四兄弟,但現在只剩四爺爺了,其他兩個兄弟都小時候夭折了,也沒留下後。

所以唐家在村里,和大隊長家關係最近,平常做了好吃的,都會互相送。

唐念念提著籃子,和九斤一塊兒過去,她順便問問辦廠的事咋樣。

大隊長家剛吃過晚飯,三伯娘在廚房收拾,唐紅杏在院子裡洗衣服,依然面無表情,好像誰欠了她一百萬一樣。

「紅杏姐!」

九斤叫了聲,唐紅杏扯了下嘴角,笑得比哭還難看。

唐念念懶得理她,這種腦子不靈光的人,她看都不要看。

而且她很懷疑,以唐紅杏這種脾氣,真的宣春榮結婚了,只怕也會成為怨偶。

最新小说: 纯0扮演渣攻后翻车了 我的独立日 软玉在怀 [名柯同人] 回不去的十年 [狐妖小红娘同人] 狐妖小红娘阅读体 [海贼王同人] 在红团做卧底那些年 破镜不圆 和前任综艺营业后cp爆火了 渎神:睡服神女攻略(仙侠1v1) 激情短篇(不限H)