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養殖場是他和木西兩個人的,雖然他覺得自己做主把四十四筐蛋全部處理掉,木西不會有異議,也不會生氣。但是,溫喬覺得該走的流程還是要走的,要讓木西覺得他事事想著他。

溫喬從養殖場回到家,剛進家門便看到院子裡堆著的一袋袋糧食,木西和木南正在將院子裡的糧食抬到家裡放置糧食的房間。

木西看到溫哥兒回來,笑著走到他身邊,「溫哥兒,木南今天中午要在咱們家吃飯,我和木南要把糧食抬進房間,今天中午可能需要你做中午飯。」

「沒問題,我多炒兩個肉菜,咱們今天中午吃燜米飯。」溫喬對木南打過招呼,在水池邊洗乾淨手,圍上圍裙進廚房做飯。

溫喬將乾淨的大鐵鍋用清水清洗一遍,加上兩瓢清水,將淘洗乾淨的大米倒進鍋里,點火將米湯煮沸,再將煮熟的大米用漏勺撈起來放在灶上小木盆里放在蒸篦上蒸,等到小木盆里的水分蒸乾米飯便蒸好了。

大米蒸好以後,木西和木南也將糧食全部抬進房間裡,木南進廚房說要幫忙燒火,溫喬沒有拒絕,他剛好要炒菜,一個人洗菜切菜,又要燒火又要炒菜實在忙不過來。

溫喬將大鐵鍋旁邊的小號炒鍋用清水涮乾淨,等到木南將火燒起來,鍋里的水分被燒乾後,溫喬端出一個帶蓋子的小木盆,小木盆里放著的是滿滿一盆的凝固豬油。

溫喬用木鏟挖出一塊豬油放進炒鍋里滑動,炒鍋的溫度將豬油熱化,炒鍋四周都被豬油浸潤。

今天中午做的第一道菜是糖醋蛋,養殖場裡的蛋多得讓人頭疼,溫喬一下子在碗裡打上二十顆雞蛋,用筷子攪散將蛋液倒入鍋里翻炒。

將炒好的雞蛋從鍋里剷出來後,再將切碎的蔥姜倒進炒鍋里炒兩下,加入用兩勺醋、一勺醋、一勺醬油和半勺麵粉攪拌成的麵糊糊,再加入炒好的雞蛋,用鏟子不斷翻炒,倒上適量鹽,將雞蛋和糖醋醬汁充分融合在一起,第一道菜便能出鍋。

第一道菜炒好以後,溫喬準備做第二道菜——青椒炒肉。

他快速將鍋洗乾淨,挖一塊豬油放在鍋里化油,然後將豬肉切成片狀,蔥姜切碎。

溫喬將切碎的蔥姜倒進鍋里翻炒出香味,加入肉片,撒上鹽用鏟子翻炒,祛除肉里的水分炒熟後將炒肉剷出來放在一旁備用,再將切好的青椒和蔥姜倒進鍋里,加入鹽和醬油炒熟,最後,將炒肉和青椒一起倒進鍋里均勻混合再盛出。

最後一道菜,溫喬準備做紅燒肉——將五花肉冷水下鍋焯水後盛出,將鍋洗乾淨倒入五花肉翻炒出油盛出,抓一把白糖撒進熱鍋里炒出糖色加入五花肉上色,在鍋里加入鹽、醬油和清水,再加入蔥、姜、蒜、花椒和八角,大火燒開,小火慢燉收汁。

溫喬做好飯喊木西吃飯,他和木南把飯菜端到堂屋,看到木西正在院子裡晾昨天換下放在水盆里沒有洗出來的床單和被罩,還有昨天換下來的衣服,繩子上還曬著被子和褥子。

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