「我這邊有點事，你們找蓉姐安排吧。」沈又山不想在電話裡面跟他開辯論賽，說完便掛斷了電話。
不遠處的玻璃房邊，有兩個阿姨正推著板車拉了一堆的枯葉雜草，黑色的塑料口袋裡還有幾個用過的KT板露了出來，阿姨嘴裡嘀嘀咕咕說著什麼，沈又山聽不見。
他沒想著去問，可其中一個阿姨開口了：「小沈總，有件事我要跟你反應一下。」阿姨距離他有十米遠，身上穿著沈宴的工作服，頭髮挽在後面紮成了一個小糰子，說話的時候臉上不太開心，皺著眉毛跟他揮手。
「怎麼了？」沈又山沒怎麼處理過這些阿姨的問題，正準備讓她們去找周慶豪。
「你看看這些東西，哪是我們負責的範圍嘛？」阿姨戴著發黃的手套，指著藍色板車上的垃圾：「昨天用了玻璃房的客人，不想打掃衛生，就丟在那，我們又不能不管，可我們自己都有自己的事，前廳馬上就要開始上客了，我們還來打掃這裡…」阿姨的聲音越來越小，但她知道沈又山明白她的意思了。
玻璃房這邊，他沒處理好。
這邊大部分用於求婚和生日派對，阿姨口中昨天的客人，就是來這裡求婚的，可問題是一沒有交押金，二不是園區內的工作人員布的場景，人家昨天吃飽喝足就走了，剩了一堆爛攤子給他們收拾。
布場講究，但撤場的時候，不懂這方面的人，也有些痛苦。
大部分園區的服務員都是本地人，後廚、前廳、茶室、傳菜等等，他們真正的做到各司其職，別人的事可以做，但只能偶爾互相幫忙，你讓我每天幫著別人幹活？那不可能。
招聘服務員也不容易，跟大公司想找好員工一樣的難。
之前有後廚的大姐，專門負責烤鴨房擺盤的，因為前廳傳菜的服務員不夠，讓她幫了兩天忙，第三天她就辭職走了。
這件事，還是蓉姐跟沈又山在一次聊天中，無意間提到的。
沈又山看了看兩位愁眉苦臉的阿姨，又看了看玻璃房，才說：「這件事我會跟慶豪討論的，你們先去前廳忙。」
兩位阿姨離開的時候，明顯臉上的表情都不一樣了，她們私下也討論過，大家對這個新老闆都很滿意，一方面是聽勸，還有就是從來不囉嗦。
沈又山坐在玻璃房內的木頭椅子上，右手抬起放到嘴邊，吸了口煙後慢慢吐出，要想把沈宴發展得更好，他還需制定更多的規章制度才行。
第63章 聽說又山帶了個女孩來這裡？
中午十一點半，正是沈府家宴忙碌的時候，今天沒有宴席，不過來來去去的散客也不少。
餐飲部老大蓉姐提著水壺，敲了敲雅間的門，裡面傳來沈成梁的聲音後，她才推門走進去。