翌日。
火鍋店正式開業。
昨兒來吃的，基本上全來了。
昨兒沒來的，也來了好多。其中不乏晏黨官員、以及各世家門閥家主、公子貴女，尤其是那些在長公主手裡買過紅薯、土豆、鹽巴的，統統來捧場。
三家火鍋樓，全部爆滿！座無虛席！
「賊好吃。」
「小二，再來五盤豬肉卷、三盤魚片！」
「掌柜的，我要竹籤串串，一串菜丸子，一串鵪鶉蛋，兩串土豆，一把面，多澆點兒辣湯。」
正所謂富有富的吃法，窮有窮的吃法。
富的進包廂呼朋引伴吃火鍋，窮的可以吃麻辣燙，少要點葷的，一根竹籤上串著素菜的只要一文錢，一碗涮了面的麻辣燙吃下來，十幾文錢也能吃個飽。
最關鍵的，那個又辣又咸香的火鍋湯底，實在是太誘人了。
在一樓排隊買麻辣燙和串串的百姓，非常之多，一直排到了門外頭，甚至排到了瑤光街入口處！
「娘，這個鹹味兒足，還辣得舒服。」
一個梳著包包頭的小子，鼓著腮幫子，擼著串兒，滿臉幸福之色。
旁邊的農婦，輕輕摸了摸孩子的頭，用筷子吃裡頭的湯麵：「嗚，真香！這湯底好，咱帶回去，晚上再下一鍋手擀麵，讓你爹、你大姐也一起嘗嘗。」
普通人家是很節省的。
這一晚麻辣燙上，飄著紅油、辣椒、各種香料，在他們看來，都是極貴重之物！
「長公主的店，從來不坑老百姓的錢。」旁邊一個吃麻辣燙的糙漢子，感慨道，「這湯底裡頭加了多少鹽巴啊，怕是都回不了本吧。我這一碗十五文，還加了個蛋。」
「我的才十二文，可多呢，這個湯里還有肉香，油水足，她這樣開店，會不會倒閉啊？」
「哈哈哈！怕什麼，俺識得幾個字，剛瞅了一眼樓上火鍋的菜單，賣給有錢老爺的一份魚片要三百文，一份羊肉要五百文，一桌火鍋能吃下幾十份，再加上酒水，不花個幾十上百兩銀子，怕是吃不起。」
平民頓悟。
這是有錢老爺，幫他們買單啊。
巧了。
一個跑堂的小二，端著十份羊肉，往二樓而去。平民們一瞧，好傢夥，一份羊肉分量並不大，放在鍋里煮熟了就更少了，還不夠莊稼人塞牙縫的，就這要五百文錢？簡直是搶劫！
不過，搶的是貴族的錢，他們反而會覺得爽。
「嘁，有什麼了不起的。」
一名雲鬢錦袍，首飾華貴的婦人，十分不屑地撇了下嘴，「婉婉你且瞧著，這店不過三日必倒閉。」
這名婦人，正是蘇林氏。
「娘，我又不瞎。」
蘇婉婉沒好氣，「門外排了那麼長的隊，裡面五層樓，幾乎全部滿坐。咱們叫了三層的包廂，竟然還要等！這生意好到離譜。」
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