慕聽雪看向大寶：「不耐寒？」
大白菜是華夏最普及最廉價最不可替代的冬季蔬菜，甚至出口到了世界各地，棒子國的泡菜，很大部分就依賴於山東大白菜的進口。
如此優秀的耐寒大白菜，怎麼在雲都，竟是不耐寒的品種？
「老祭酒伍先生，今兒還在課堂上教過。」
澤寶難得顯擺一回，搖頭晃腦道，「羽都隆冬有黃芽菜，韭黃，蓋富室地窖，火坑中所成，貧民不能辦也。」
慕聽雪瞳孔一縮。
終於明白問題在哪兒了！
雲煌是有大白菜沒錯，也稱之為黃芽菜，但是這種古代原始包心大白菜品種，是不耐寒的，冬天如果一定要吃，必須要在地窖裡頭加溫生長，類似於大棚培育，這是富人特供菜，普通窮人根本吃不起！
更不要提什麼普及了。
相比之下，更為親民的冬葵，人人都種植的起，人人吃得起，普及性更高，就成了百菜之主！
這麼看來，湘雅辣椒店主妹子，送給她的那一箱子五十斤極耐寒的大白菜種子，在這古代雲煌，就比黃金還要珍貴了！它甚至能在此地掀起一場大白菜的革命！
「原來如此，澤寶和青鳥，今兒教了我一個大知識點呢。賞！」
慕聽雪給了二人豐厚的賞賜。
然後帶著兒子，高高興興去蘅蕪閣用晚膳去了。
吃完了飯，她也沒閒著，回到書房，從蒼壁瓶空間，取出了那本《植物百科大全》，開始惡補葵、大白菜的相關知識。
「春秋戰國時期，北方就只能吃葵；漢朝時張騫出使西域，冬天也只能吃葵；甚至到了明末，辣椒紅薯土豆都引入華夏了，全國人民冬天還在吃冬葵。原來，真的是百菜之主啊！」
慕聽雪認真研究了半個時辰，感慨不已，「這一吃，從武王伐紂，吃到了資本主義萌芽。耐寒大白菜，是很晚才出現的。」
至此。
她又多了一個目標——在雲煌推廣耐寒大白菜！
大白菜口感，比葵要好，而且更耐寒更易儲存。
因為葵的葉子是綠色的，含有豐富的葉綠素，而大白菜的葉子是白色、黃色的，葉綠素少的植物，更容易儲存。
第301章 帶娃種菜日常
翌日清晨。
打更的侍者敲梆喊全府人起床。
慕聽雪熬夜看書，這會兒還有些困頓，但是想起今日有許多事兒要忙，便起來了。有負責伺候長公主更衣梳洗的丫鬟們，魚貫而入。
她洗漱打扮好，丫鬟們留下來整理房務。
蘅蕪閣的早食，準備了濃稠的白米粥，粥里加了切碎的冬葵葉子。
「這葵，葉子手摸上去麻麻賴賴，做成了菜，反而入口順滑。」
慕聽雪呼嚕呼嚕喝了一大碗，配上包子小食。
桌上還有四個精緻配菜，較為清淡，被盤銀箸等餐具，無一不名貴。
「又是冬葵，都吃膩了。」