冷淘在北宋一向頗為盛行，但杏花樓所推出的冷淘卻是各式各樣，甜的，鹹的，辣的……惹的汴京百姓冷淘還沒吃夠，又期待起杏花樓秋日會推出什麼美食來。
去年秋日杏花樓推出的是蟹宴。
像蟹黃拌飯、蟹黃湯包、蔥姜炒蟹、肉蟹餅、蛋蒸蟹……杏花樓在汴京是一炮而紅。
所以剛到夏末，不少汴京老字號都有樣學樣，以稍便宜的價格打出了蟹宴的旗號。
蘇轍卻是渾然不在意。
等著初秋時節，杏花樓並未大力推廣蟹宴，而是推出了月餅。
中秋吃月餅是從古至今一直流傳下來的風俗，但如今大多吃的是五仁月餅，杏花樓一出手，賣的月餅花樣極多，什麼鹹蛋黃肉鬆月餅、乳酪月餅、蓮蓉豆沙月餅、綠豆蓉月餅……三五日就推出新品，惹得汴京別的酒樓糕點鋪跟風都來不及。
說起來一頓蟹宴雖價格不菲，但並無多少賺頭。
一來是螃蟹吃起來慢。
二來是螃蟹成本高。
三來則是杏花樓統共就三層樓，一樓接待散客，二、三樓則是包房，一頓蟹宴吃吃喝喝算下來，少說也得兩個時辰，故而雖在汴京風靡，卻無多少賺頭。
但月餅可不一樣，吃起來簡單，更能外帶，精美的禮盒一包裝，賣出去的價錢可不便宜。
當然，這個不便宜是蘇轍以為的，對汴京不少百姓來說杏花樓的月餅可真真是物美價廉。
一時間，杏花樓的月餅是供不應求，索性專門在一樓辟了個位置，開了幾扇窗，專門賣月餅，即便如此，只要杏花樓營業，買月餅的人都能排上一條街。
也是因這月餅，蘇轍又是狠狠大賺一筆。
他粗略算了算，光是秋日月餅的營收就夠他在汴京另外置上一個三進的院子，再加上他手上的銀錢，差不多能買上一個大宅子。
可蘇轍卻無心置辦家當，因為會試即將開始。
會試，又稱春闈，顧名思義是在春日舉行，但一眾學子卻在秋日就要抵達汴京，一來做好來年參加會試的準備工作，二來就是與旁的考生切磋一二，看能不能打聽到什麼消息。
當然，想要作弊幾乎是不可能的，說不準卻能打聽出來考官有哪些人。
每個人的性子是不一樣的，所喜好的文風，偏愛的文章自然而然也不一樣，若能投其所好，則勝算又大了不少。
叫蘇轍萬萬沒想到的是，歐陽修與梅摯竟是考官之一。
但他卻絲毫不敢鬆懈。
據他所知，這次會試勁敵不少，可別藏拙藏著藏著把自己藏落榜了。
等著秋日一過，蘇轍就開始兩耳不聞窗外事，閉門苦讀起來。
即便到了除夕這一日，蘇轍與蘇軾吃過年夜飯皆回去念書，對他們兄弟來說，勁敵不會叫他們害怕，只會督促他們愈發上進。
過了年，蘇轍兄弟二人則要開始去給恩師拜年。