一切準備就緒，程令儀起鍋燒火，放入豬大腸，加滿水，再放入薑片、大蔥，還有江氏曬的野花椒，蓋上蓋子悶煮。
傅瑤心裡好奇，不知道她會把豬大腸做成什麼樣子，自告奮勇過來燒火。
正好程令儀也能騰開手去做別的，她答應要給傅瑤炸魚吃，便將小白鰷都選了出來，坐在一旁殺魚刮鱗。
第18章 你和以前不一樣了
她頭一次自己殺魚，沒料到小小的魚兒竟然這麼滑溜，有幾次都險些剁到自己的手。
傅瑤在一旁看得心驚膽顫，忍不住道：「大嫂嫂，你行不行，要不就等娘和二姐姐回來！」
程令儀咬牙道：「我行。」
折騰了好半天終於把白鰷處理乾淨，等再裹上面糊醃製好，豬大腸已經煮熟了。
程令儀挽起袖子，把豬大腸撈出來改刀切成小塊，鍋里不放油燒熱，將切好的肥腸倒進去，小火慢慢煸出裡面的油脂，煎至金黃盛出，鍋里留少許油，放入佐料炒香，再倒入肥腸快速翻炒，撒上鹽和些許醬油便能出鍋了。
……
江氏和傅珊還沒進院子，就聞到一股饞人的飯菜香味。
正想著這是誰家做飯，味道這麼香，走進灶房一看，卻見桌子上已經擺好了熱騰騰的飯菜，每一個都鮮香撲鼻。
也就是說，她們剛才聞到的香味，是從自家飯桌上飄散出來的？
江氏面色呆滯，這家裡一向是她和二閨女做飯，現下她們才剛從地里回來。
所以這些……都是兒媳婦做的？
程令儀見兩人都呆呆的不說話，笑著招呼道：「娘，二妹妹，快去洗手準備吃飯吧。」
一家人圍坐在飯桌旁，除了程令儀和傅瑤，其餘人都面帶驚訝。
桌子上一共擺著三道菜，一盤是肥腸，一盤是金黃的炸魚，還有一碗薺菜蛋花湯。
「這是豬大腸？」
江氏挑起一塊肥腸，還是不敢相信，印象里又腥又臭的豬大腸，此刻竟然散發出誘人的香味？
程令儀見大家都不動筷子，以為他們是在嫌棄，只好自己先夾起一塊吃了。
「味道不算難吃，你們都嘗嘗呀？」
江氏倒不是嫌棄，只是不相信豬下水能做得這麼香，她吃了一口，面色十分驚訝。
「果真好吃，幾乎沒有異味！」
眾人聽到如是說，這才紛紛動筷。
肥腸煎的表皮金黃，入口酥脆，待嚼一嚼又能感覺到其肉質的軟糯彈牙，佐料的香氣在口中四溢，配著一口糙米飯，簡直令人無比滿足。
程令儀夾了一條炸魚放到傅瑤碗裡，「瑤瑤，這就是小白鰷，你快吃吃看。」
江氏看到那一盤金黃的炸魚，面上湧出心疼。