傅珊一見她回來便道：「大嫂嫂，我已經按你說的，把豆粉濾出來放盆里沉澱，現在還需要做什麼？」
程令儀笑著搖了搖頭，「辛苦你了珊珊，不用做什麼了，等一會兒我再來弄。」
吃完午飯，她又去看了一眼。
豆粉水沉澱了一個多時辰，此刻豌豆粉已經沉到底部，上面是一層清水，將清水倒掉，剩餘便是她要用的豌豆澱粉。
程令儀將豌豆澱粉取出一半備用，另一半則讓傅珊拿個簸箕鋪上乾淨的紗布，把澱粉倒上去晾著，以便於曬乾後保存。
而她取出的豌豆澱粉，正是用來做新吃食的原料。
傅珊在灶前燒火，傅瑤也跟在一旁好奇地看著，不知道她們的大嫂嫂又會做出什麼好吃的。
程令儀見兩人都眼巴巴盯著自己，笑了笑道：「兩隻饞貓，這要等到晚上才能吃。」
她兩手不停，十分細緻地製作吃食。
不知過了多久，程令儀見鍋里的澱粉糊糊開始冒泡，才沖傅珊點了點頭，「珊珊，可以把火撤掉了。」
說罷，她取來兩個乾淨的大海碗，把鍋里的東西全鏟了進去。
傅瑤看著這兩碗亮晶晶、白花花的東西，好奇的問道：「大嫂嫂，這是什麼吃食呀？」
程令儀擦了擦額頭的汗，神秘一笑，「晚上你們就知道了。」
日落時分。
除傅玖以外，連帶病的江氏都來到灶房，等著見識程令儀說的新吃食。
兩個大海碗裡的糊糊，經過半下午時間冷卻，已經凝成了兩塊潔白晶瑩的固體。
傅瑤小臉上滿是好奇，悄悄伸手摸了摸，觸感軟軟的，還有一些彈性，她忍不住捏了一塊餵進嘴裡，想嘗嘗這是什麼味道。
可她砸吧了幾下嘴，也沒吃出一點滋味。
不由失望地問：「大嫂嫂，這個東西不好吃呀，你是不是弄錯了？」
程令儀但笑不語，取出砧板，將碗裡的東西切成長條裝盤，又放上準備好的黃瓜絲、蒜末、鹽、醋、芝麻醬，再澆上兩勺油潑辣子，拌勻，最後撒上蔥花。
一份酸辣開胃，好吃過癮的豌豆涼粉就做好了。
她把筷子分給幾人，「快嘗嘗吧。」
得虧前世的她熱衷於美食，親自動手做過許多食物，這才能想到賣豌豆涼粉這個點子。
江氏笑著夾了一筷子涼粉入口，香辣酸爽的滋味瞬間在口中綻開，待嚼一嚼，又能發覺這涼粉冰涼爽滑的口感！
傅珊和傅瑤吃了一口，也都面帶震驚，這個新吃食……
又嫩，又滑，冰冰涼涼，酸辣開胃！
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