葉茵茵點頭，「沒錯，要想叫他們知道跟著我是有前途的，我就得拿出些本事來。」
程令儀道：「既然這樣，那就從春和樓開始。」
春和樓便是那間百年老店。
「不鳴則已，一鳴驚人，春和樓曾經在府城也是排得上號的酒樓，如今門庭冷落，更是令人唏噓，如果我們把春和樓做起來，不就是最有力的證明？」
她眼中神采奕奕，葉茵茵也沒來由多了幾分信心，點了點頭。
「好，聽你的。」
第二天，傅珊跟著程令儀一起來了作坊。
她將院裡看了個遍，驚愕了好一會兒，才終於肯相信，這麼大的一間作坊，以及作坊里的這些人，竟然都是她大嫂嫂的？
儘管接受了這個認知，但她在教眾人做涼粉時，腳步還是有些輕飄飄的。
作坊這邊有傅珊，食攤一打烊，葉茵茵便帶著程令儀直奔春和樓。
第68章 簡直太沒規矩了些
春和樓掌柜看到葉茵茵的模樣，驚訝得嘴都有些合不攏。
「姑娘，您……您……」
一副想問又不敢問的樣子。
自家金尊玉貴的主子，怎麼穿得跟逃荒似的，粗布衣裳上還沾著幾塊油漬，這是怎麼了？
葉茵茵揮揮手，「出去辦了些事，來不及換衣裳而已，無須擔心。」
她帶著程令儀在二樓的雅間坐下，拿過掌柜遞來的帳本翻看。
春和樓的掌柜姓李，名叫李貴，葉茵茵鮮少踏足春和樓，這回過來，使他心裡頗有些不安，忐忑地問道：「姑娘，您這回來……？」
難道是看酒樓不盈利，要處置了他們？
他滿心苦澀，卻也預料到了會有這一天，趕在葉茵茵開口前又道：「姑娘，我知道是小的失職，才會叫春和樓的生意越做越差，您撤了我可以，但能不能先別關張……咱們樓里的十幾張嘴，可都指著春和樓養活呢……」
葉茵茵本來沒打算訓斥他，聽到這裡卻是面色一變，將帳本重重摔在桌上。
「李貴，我選你做春和樓的掌柜，是讓你幫我分憂的，如今酒樓一天連十個客人都沒有，眼見著就要虧損，還養著一幫閒人做什麼？你有這濫發好心的功夫，不如想想怎麼提升一下酒樓的盈利！」
李貴一臉慚愧，「是小的無能，但樓里的這些不是閒人，春和樓經營百年，他們好些從父輩就在樓里做活兒，對這裡的感情極深，哪怕有時候酒樓不盈利，我開不出工錢，他們也不肯離開，姑娘，您撤了我，小的絕無怨言，但還請放過他們……」
葉茵茵冷笑，一身的氣勢盡顯。
「你倒重情重義，那你告訴我，酒樓不盈利，如果不關張止損，難不成要靠我養著你們？」
李貴深深嘆一口氣，再無可辯駁。
這時，雅間的門忽然被推開，門口湧進來數十人，齊齊跪在葉茵茵身前。