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沈月瑤不敢讓蘇雪衣幫忙嘗味道,她自己吃了幾口,覺得味道不錯。
接著,沈月瑤做了一些葫蘆罐子。
做葫蘆罐子容易。
用那種無腰葫蘆,有小葫蘆罐子,大葫蘆罐子做容器。
這個時代沒有玻璃,只能用這個來做。
其實若有竹子,也可以做竹筒狀。
可她沒發現竹子,只能用葫蘆了。
如果用陶罐容易碎,還貴。
這樣就省錢。
這些都賣出去能賺不少。
一斤肉加辣椒,做了十六斤的辣椒肉醬。
一斤辣椒肉醬可以裝四個小葫蘆罐子,兩個大葫蘆罐子。
沈月瑤裝了四十個小葫蘆罐子,八個大葫蘆罐子。
沒想到竟然一下子裝了這麼多,一個小罐子哪怕賣五文錢一罐,那也能賺很多錢。
要知道一斤肉也就是十多文的成本。
不過調味料還有買的豆醬面醬貴一些。
但成本跟裝這麼多的辣椒肉醬沒法比。
如果能打開市場,光辣椒肉醬就能賺很多。
想到這些,沈月瑤心口都忍不住火熱起來。
關鍵是做這個省事,可以提前做好第二天去賣。
不像食物,早晨要早起做。
如果有火爐子的話,就可以邊賣邊做。
要沒有空間加持,早晨做的拿到鎮上也就涼了。
蘇二丫都激動的不行,「三嬸,沒想到可以裝這麼多。」
「對,如果賣的好,以後咱們可以做辣椒肉醬的生意,找個時間,咱們在院子裡種一些辣椒,備用。」
蘇二丫使勁點頭,「嗯嗯。」
她現在知道了這辣椒可是好東西。
沈月瑤拿了一罐讓蘇二丫送給孟老夫人,平日可以就著飯吃。
這個辣椒味道也不是很辣,在可以接受範圍內。
「三嬸,咱們這麼多,明天能賣出去嗎?」
蘇二丫還是有些擔心。
沈月瑤道:「放心吧,這個東西好存放,何況現在天氣冷,存放時間長,不會壞掉。」
「再就是,你知道鎮上豆醬面醬多少錢嗎?」
蘇二丫道:「我記得以前好像是二十文錢一小瓶。」
沈月瑤道:「對,咱們這個五文錢一小瓶,豆醬面醬直接吃口味還是差一些,但咱們這個可以直接吃。」
「對啊,只要大家嘗過肯定會買,便宜那麼多,還可以就著餅啊饅頭吃。」
蘇二丫一下子有了信心。
沈月瑤甚至想著是不是可以跟酒樓合作。
但她也知道,那些開酒樓的背後都有些能耐,未必看上這些辣椒肉醬。
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